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6 ななしのよっしん
2022/05/18(水) 18:06:14 ID: AQrceV9ZEq
一か月一万円生活とか言いながら
初日で10万円使うみたいなそういうのだろ
7 ななしのよっしん
2024/08/13(火) 00:01:07 ID: Y9AeSKDpe2
>>5
含蓄というか、現代ではもはや料理の常識じゃな。うま味にはいくつかの種類がある
・動物系の出汁(鶏、豚骨、煮干し、貝など)
・植物系の出汁(昆布など海藻、トマトなど野菜)
・菌類の出汁(椎茸などキノコ、麹などカビ)
鰹節なんかは動物と菌類のハイブリッドだったり
複数の種類の出汁を複合するとより美味くなるので、流行のラーメン屋なんかはだいたいそういうスープ使ってたりする
で、ヴィーガン用調味料に話を戻すと、動物系を使わない縛りなわけで
故に、確実に足りてない動物由来のうま味を補えば美味くなるのは道理
8 ななしのよっしん
2024/08/13(火) 00:24:24 ID: e/ormeQrRU
これメッセージ性とかそういうのはなくてTwitter特有の大喜利みたいなもんだから…
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最終更新:2025/12/16(火) 19:00
最終更新:2025/12/16(火) 18:00
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