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おやつカルパスとは、株式会社ヤガイ（山形県山形市）が製造、販売する駄菓子である。
概要
鶏肉と豚肉を主原料として作られた、サラミのような一口サイズの駄菓子。真空パックの個包装となっている。
豚脂が配合されており、そのうまみから人によっては一つ食べるとやみつきになってしまう中毒性があるため、繰り返し箱買いをする者も多い。
また製造過程においては桜のチップで燻す工程もあり、これもおいしさに一役買っている。
手軽に食べられ、1個10円（税別）と安価なため、おやつ以外に酒のつまみとしても人気が高い。
食材として利用されることもあり、本製品を使ったさまざまなレシピが考案され、投稿型レシピサイトなどで公開されている。
ただし塩分や食品添加物が比較的多く含まれているため、食べすぎには要注意。1個あたりのエネルギーは16kcalとなっている。
同社ではほかにも「ペンシルカルパス」や袋詰めのカルパス、他社へのOEM製品など類似のドライソーセージ系商品を生産している。
原材料名
鶏肉、豚脂肪、粗ゼラチン、豚肉、でん粉、麦芽糖、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na,K）、pH調整剤、酸化防止剤（V.C）、くん液、 紅麹色素、保存料（ソルビン酸K）、発色剤（亜硝酸Na）
（ヤガイ公式サイトの商品ページ
より引用）
関連静画
関連項目
外部リンク
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