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レストラン

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レストランとは

レストラン①〔フrestaurant〕十分な設備・待遇の下に客に西洋料理を出す店〔広義では、中華料理店を含む〕

1986年堂 新明解国語辞典 第三版 より

レストラン仏: Restaurant)または食堂とは、食事を提供する店である。持ち帰りをするテイクアウト、配達をする出前・仕出し・デリバリーなどの形態もあるが、日本語では一般に店内で食事をする場所を提供するものをす。

Wikipedia(UTC 2016年5月17日 (火) 03:07の版)exitより

概要

上記の通り1980年代後半以前は出典古い言わない店によっては装にも厳しい高級な西洋料理店、中華料理店をす感じだったが、現在は気軽に利用出来るファミリーレストランなどの台頭でカジュアル化、多様化が進んでいる。また、店舗規模が大きくなった定食チェーンファミレス大戸屋やよい軒など)になるような例もある。

Wikipediaでは食堂、食事を提供する店となっているが、焼肉屋さんも居酒屋ファーストフード店もレストランとして見ていいのかどうかは個々の判断にお任せする。西洋料理店とか高級店をす言葉であるのは今も変わらないと思う。

有名なレストラン、身近なレストランとかはぐるなびexitで探すなり三つレストランとか探すのであればミシュランガイドでも読んで探すのもいいかと思う。

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最終更新:2019/01/23(水) 01:00

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