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簡単釜玉うどん単語

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簡単釜玉うどんとは、天体戦士サンレッドの1コーナーヴァンプ将軍のさっと一品」で紹介された料理である。

概要

釜玉うどん

釜玉うどんうどんの本場香川県ここ数年ポピュラーになりつつある食べ方である。

ただし本来の釜玉うどんや釜あげ・釜ぶっかけなど、うどん店のメニューに「釜~」と付くものの麺は、茹でた釜から上げたものを使用する。「釜~」以外のうどんは、釜から上げた後、冷で麺の表面のぬめりを取る工程がある。

冷凍うどんは、冷で締める工程を経て冷凍されている為、以下のつくりかたは、正確には釜玉うどんではなく、けうどんである。また、鰹節が入った状態で出される事は少ない。

一般的な庭で釜玉うどんをつくる場合は、おみやげ用などの半生麺を茹で上げ、そのまま丼に取るとよい。

レシピ

材料

つくりかた

  1. 凍ったままの冷凍うどんにくぐらせ、丼に入れる。
  2. レンジ全に熱くなるまでチンする。(レンジを挟まないようにネ!)
  3. ネギみじん切りにきざむ。(うらおもてに斜めに切り込みを入れて、最後にたてに切っていくとキレイみじん切りが出来る)
  4. きざんだネギかつおぶし生卵を丼に入れる。
  5. しょうゆで味付けして、出来上がり。

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原作第3巻P64アニメDVD2巻に詳しい作り方があるから是非見てね!

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最終更新:2019/09/18(水) 21:00

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