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簡単釜玉うどん単語

カンタンカマタマウドン

簡単釜玉うどんとは、天体戦士サンレッドの1コーナーヴァンプ将軍のさっと一品」で紹介された料理である。

概要

釜玉うどん

釜玉うどんうどんの本場香川県ここ数年ポピュラーになりつつある食べ方である。

ただし本来の釜玉うどんや釜あげ・釜ぶっかけなど、うどん店のメニューに「釜~」と付くものの麺は、茹でた釜から上げたものを使用する。「釜~」以外のうどんは、釜から上げた後、冷で麺の表面のぬめりを取る工程がある。

冷凍うどんは、冷で締める工程を経て冷凍されている為、以下のつくりかたは、正確には釜玉うどんではなく、けうどんである。また、鰹節が入った状態で出される事は少ない。

一般的な庭で釜玉うどんをつくる場合は、おみやげ用などの半生麺を茹で上げ、そのまま丼に取るとよい。

レシピ

材料

つくりかた

  1. 凍ったままの冷凍うどんにくぐらせ、丼に入れる。
  2. レンジ全に熱くなるまでチンする。(レンジを挟まないようにネ!)
  3. ネギみじん切りにきざむ。(うらおもてに斜めに切り込みを入れて、最後にたてに切っていくとキレイみじん切りが出来る)
  4. きざんだネギかつおぶし生卵を丼に入れる。
  5. しょうゆで味付けして、出来上がり。

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原作第3巻P64アニメDVD2巻に詳しい作り方があるから是非見てね!

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ページ番号: 732930 リビジョン番号: 2499639
読み:カンタンカマタマウドン
初版作成日: 08/11/22 01:35 ◆ 最終更新日: 17/06/15 07:54
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簡単釜玉うどんについて語るスレ

78 : ななしのよっしん :2012/12/15(土) 18:32:10 ID: jduOfspw28
記事のレシピ醤油じゃダメだろ…

だし醤油じゃないと
79 : ななしのよっしん :2012/12/15(土) 18:59:09 ID: jduOfspw28
>>69
あそこ温泉卵でやってるからねぇ。今は生卵だけど。

この時期なら沸騰させた600mlに水道水100ml加えたものに入れて蓋をして18分茹でると釜玉うどんにピッタリなものができるよー(^o^)/
冷蔵庫から出してすぐのはもう1分くらい茹でた方がいいかもー(^o^)/
80 : ななしのよっしん :2013/09/04(水) 23:26:08 ID: Z/DFn36+Gb
だし醤油なかったから醤油ふりかけ味付けたがこれまた美味ね
他の色んなふりかけでも試してみようかな
81 : ななしのよっしん :2013/11/14(木) 19:15:19 ID: RF8VC7s6nt
>>75
あなたとは良い釜玉うどんが食べれそうだ!
さの昆布つゆ最高ですわ!
82 : ななしのよっしん :2014/06/22(日) 23:37:35 ID: 7VgdtUB/Rz
カス七味麺つゆでも問題
たまにマヨネーズお湯も入れてジャンク
やり過ぎるとマッハで太るからご利用は計画的に
83 : ななしのよっしん :2015/02/13(金) 16:15:52 ID: Be0XWeW1Jz
温泉卵じゃなきゃ釜玉じゃないという人はレンジ作ってみたらいいかも

マグカップなどの深さがある耐熱容器にを割って入れる
爆発防止に身の部分にいくつかける
身が隠れるくらいにを入れてレンジで一分加熱

これだけで出来る。
84 : ななしのよっしん :2016/02/23(火) 01:41:26 ID: EB1xSXe9ow
なんで記事あるんだこれw
あ、美味かったです
85 : ななしのよっしん :2016/04/29(金) 21:08:33 ID: WeLQu2u61i
んー親父と祖作ってみたが、自分的には少し味が薄かったなぁ。醤油もっと入れればいいのかな?それとも大根下ろし入れる?味噌?自分後のみのアレンジが必要だな。
86 : ななしのよっしん :2017/06/15(木) 10:07:11 ID: Wohg3Is+iM
今日やってみよう!
87 : ななしのよっしん :2018/01/18(木) 02:39:11 ID: DhlT/8hZms
記事があったのかw
かつお節しょうゆめんつゆ にしたレシピでやってる
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