マリーシャープス

マリーシャープスとは、中米の国ベリーズ原産のホットソースブランドである。

概要

ベリーズの食品会社「マリーシャープス・ファインフーズ」が製造するホットソースブランドで、日本で流通しているものは有限会社マリーシャープスジャパンが輸入し、有限会社リトル・ベリーズが販売する。製造元の社名は創業者のマリー・シャープ氏から取られている。

タバスコと異なり、唐辛子以外にも様々な野菜・果実を配合しており、辛さの中にも旨味を感じられるのが特徴。洒落たイタメシ屋に行くとタバスコの代わりにこれが置いてあることも多い。成城石井など一部のスーパーマーケットでも購入できる。

難点は、サイズが瓶入りの148mlか小袋入り5g×10個しかない点か。

ラインナップ

辛さ順に掲載。

商品名	原材料	辛さ レベル	148ml瓶	5g小袋
ビーウェア・コマトスホット Beware Comatose Hot	唐辛子（レッドハバネロ） 人参 玉ねぎ にんにく ライム 食酢 食塩 カラシ抽出物 香辛料	4	○	-
トマトファイアリーホット Tomato Fiery Hot	唐辛子（レッドハバネロ） 人参 トマト 玉ねぎ にんにく ライム 食酢 食塩 カラシ抽出物 香辛料	3.5	○	-
ファイアリーホット Fiery Hot	唐辛子（レッドハバネロ） 人参 玉ねぎ にんにく ライム 食酢 食塩 カラシ抽出物	3	○	-
スモーキーホット Smoky Hot	唐辛子（燻製ハバネロ） 人参 玉ねぎ にんにく 醸造酢 食塩 ライム カラシ抽出物	2.5	○	-
ホット Hot	唐辛子（レッドハバネロ） 人参 玉ねぎ にんにく ライム 食酢 食塩 カラシ抽出物	2	○	○
グリーンホット Green Hot	唐辛子（グリーンハバネロ） サボテン 玉ねぎ にんにく ライム 食酢 食塩 カラシ抽出物	2	○	○

関連動画

関連リンク

• マリーシャープス

関連項目

• 調味料
• トウガラシ
• 食材の一覧