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資さんうどんとは、福岡県北九州市に本拠を置く外食チェーン店の名称である。

概要

1976年創業。「味良し、価格良し、元気良し」がモットー。2018年現在42店舗を運営する。
うどんを始めとする豊富なメニューは「北九州ソウルフード」とも呼ばれる。
商品は店名にもあるように、うどんである。ごぼエビ天などのトッピングが可で、
多種多様な組み合わせが楽しめる。
丼物も美味しく、カツとじ丼やソースチキンカツ丼人気である。
こちらも味噌汁ミニうどん汁と組み合わせることで豊かな気分になれる。
他にもおでん天ぷらの盛り合わせなどにもなるメニューがあるので、ビール焼酎などと共に食したい。

また、一見うどんとは結びつかない、お持ち帰りぼた餅も好評である。
このぼた餅だが、地元小倉屋台でも出されていることに創業者の大西章資がヒントを得て、
おでんを食べながらぼた餅を食べるんなら、うどん屋においてもいいだろう』と始めたそうである。

2016年8月期には70億円近くを売上げ、人気の資さんうどんであるが、2018年4月に投資ファンド式を取得し、全展開をするとの報道があった。
当のユニゾン・キャピタルによれば今のところ九州全体に店舗を拡大する予定だが、全展開については未定らしい。
北九州市民にとって、染みの深い資さんうどんが全に知られるのは好ましいことと思われる。
どうせならさっさと日本中に店を出せ、とか思っているのかもしれない。

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掲示板

  • 1ななしのよっしん

    2018/04/26(木) 00:24:07 ID: WtxAhOBALZ

    なお、実家に最寄だった資さんうどんは数年前に閉店した模様
    バスから降りてすぐのとこにあって便利だったのになぁ…

  • 2ななしのよっしん

    2019/02/08(金) 21:53:26 ID: Tl2/U6WnhC

    店頭でエンドレスに流れてる資さん音頭から離れない
    気づいたら口ずさんでるご当地ソング

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最終更新:2019/10/19(土) 13:00

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