黒胡椒 単語

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クロコショウ

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黒胡椒(ブラックペッパー)とは、香辛料のひとつ。

曖昧さ回避

概要

未熟な胡椒の実を燥させたもの。ブラックペッパーとも。独特の味があり、またセットで扱われる事が多い。肉料理にあう。

古来から調味料および保存料として知られており、ヨーロッパでは特に重された。

歴史上の意義

大航海時代は当時イスラムに支配されていた中東を通らずにヨーロッパに黒胡椒に代表される香辛料を輸入するルートを開拓するために始まった。

この大航海時代を通してヨーロッパ人が世界中に広まり、また、コロンブスによりアメリカ大陸が発見された。各地に建設された植民地経営でヨーロッパを伸ばし、現在に至っても先進国の座を保っている。いわば、黒胡椒こそが現在までのヨーロッパの繁栄のきっかけといえるかもしれない。

創作の中の黒胡椒

ゲームドラゴンクエストⅢ』において、勇者たちのパーティポルトガの国王に頼まれてはるか東の町まで黒胡椒を取りにいくことになる。黒胡椒を持って帰ると王様からはそのお礼としてが贈られ、それまで通行不可能だった上が移動できるようになり、一気に移動できる場所が増えることになる。

名などから明らかであるが、このイベント現実大航海時代モチーフにしている。ポルトガはすなわちポルトガルのことであり、大航海時代に飛躍した国家の代表である。もっとも、本来の大航海時代は「黒胡椒をめてを出す」のに対して「めて黒胡椒を持ってくる」と、的と手段が入れ替わっている。

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