ニコニコ大百科: 「ローストビーフ」について語るスレ 1番目から30個の書き込み

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ローストビーフ

について語るスレ

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1 ななしのよっしん非表示

2016/01/06(水) 00:33:58 ID: oywQjoLjKu

1時間だとウェルダンになりますがなw
温度としては180℃辺りやな
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2 ななしのよっしん非表示

2016/04/13(水) 13:10:55 ID: 3cb7QobpV5

炊飯器で作ったらローコストビーフさね
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3 ななしのよっしん非表示

2016/08/12(金) 15:08:36 ID: YeG8c7ObE6

これイギリスなのかｗｗｗｗ
うまいよね
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4 S 非表示

2016/10/14(金) 20:51:38 ID: 8glN9Mddcu

昔、月刊ジャンプの漫画実録シリーズで”ローストビーフ大統領”てのがあってな岩塩焼きが紹介されてた
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5 ななしのよっしん非表示

2017/01/08(日) 01:19:28 ID: Q7qd9s72Bn

卵白と塩で塩釜にしてもうまい。
十分塩味がつくのでソースいらないくらい。
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6 ななしのよっしん非表示

2017/03/12(日) 14:51:40 ID: 93ppCcpHgk

イギリス料理でまともに食える料理はお菓子とローストビーフだけと
誰かが言ってたけどイギリスの貴族って日曜にローストビーフ焼いたら
後の日にちは残り物でますってパターンが多かったみたいね
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7 ななしのよっしん非表示

2017/07/23(日) 18:49:58 ID: rghFgIGlU3

ローストビーフを、炊飯器で？
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8 ななしのよっしん非表示

2017/08/12(土) 14:12:33 ID: pDwpA7F9Os

薄くスライスするのが結構大変なんだよな。単に下手なだけかもしれんが。
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9 ななしのよっしん非表示

2017/11/26(日) 14:25:45 ID: ckD9YwpO23

これだけは米よりパンの方が合うと思う。
ローストビーフ丼がなんで流行ってるのか理解できん。
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10 ななしのよっしん非表示

2018/12/19(水) 00:59:05 ID: dmYCO9VrU7

関連商品へ
>>azB01I3 DC V6Q
>>azB07CWT NSFS
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11 ななしのよっしん非表示

2018/12/31(月) 04:21:59 ID: 7JCaRbtEJo

>>9
お前さん牛丼食ったことないか？
肉と米は基本的に合うぞ騙されたと思って一度食ってみな

>>10
言い出しっぺの法則って知ってるか？他人任せにせず自分でやれ
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12 ななしのよっしん非表示

2019/01/20(日) 16:42:01 ID: rghFgIGlU3

タイムってこれとかに使う香辛料なんですかね？
何かカレーとか用でもなさそうだしハーブスパイスにタイム入ってるんだけど何か使える料理が少ない
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13 ななしのよっしん非表示

2019/02/10(日) 18:48:23 ID: c90nJxtmGP

ステーキ丼は美味しいけどローストビーフ丼はイマイチ
つか牛丼とはまったく別の食い物だろうが
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14 ななしのよっしん非表示

2019/02/10(日) 18:54:54 ID: Z7UMrXA2vH

牛丼より好み別れる味なのは間違いないな。
そもそも牛丼の方が日本人好みに洗練されているってのもあるが。
あと高い・・・。
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15 ななしのよっしん非表示

2019/11/11(月) 00:30:13 ID: yUIFUM56wG

ローストビーフは美味いからイギリス料理じゃない！
という定番のギャグがフランスにあるそうな…

俺はローストビーフに関してはごはんどころかパンもいらんな
ローストビーフだけをグレービーと一緒に食うのが美味いと思う
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16 ななしのよっしん非表示

2019/11/18(月) 20:10:45 ID: Q7qd9s72Bn

店によるのかもしれんが自分が食った奴は合わなかった。
肉はまあ普通だがかかっているオニオンソースとヨーグルトソースがダメだった。
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17 ななしのよっしん非表示

2020/03/26(木) 16:29:21 ID: 0RHHukPMMa

ローストビーフ丼は、丼用のソースとかはかけるけど、肉自体はローストしてうまみを引き出しているだけだから、
肉自体が旨くないと、ソースに肉の味が負けて、ソースかけた白米食っているだけって感覚になるからね。

牛丼は、米に合う牛丼用の煮汁で煮込んで、
肉そのものを、牛丼味の肉に調理しているから、時間によって味の染みこみ具合の違いはあるけど大外れは無い。
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18 ななしのよっしん非表示

2021/02/02(火) 17:32:21 ID: 6fz0AmqtVz

>>11
食べたけどローストビーフ丼は絶望的に米に合わないと感じた
サラダに乗せたり酒のツマミとして食べた方がいいわ
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19 ななしのよっしん非表示

2021/04/20(火) 11:45:36 ID: am9FkISrjU

まあ少し考えたら分かるよね
文明開化から牛丼は100年以上、ローストビーフ丼はマイナーなままだもの
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20 ななしのよっしん非表示

2022/04/09(土) 18:22:10 ID: hZKfqBxViL

牛丼は肉がどうこうというより、普通に醤油ベースで完全な日本料理の味付けなんだよなぁ。
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21 ななしのよっしん非表示

2022/04/09(土) 18:41:00 ID: 6fz0AmqtVz

ローストビーフはジャポニカ米に絶望的に合わんな
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22 ななしのよっしん非表示

2022/05/13(金) 19:42:09 ID: Oe+rPNigmf

硬い肉の食い方としてはハンバーグやソーセージと並んで優れた調理法だと思う
けどそこで肉をミンチにしたりっていう手間をかけるんじゃなくてほぼ丸のままで鍋にぶち込んで蒸すだけってのが良くも悪くもイギリスらしい
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23 ななしのよっしん非表示

2023/08/26(土) 14:21:23 ID: BhSV3L2m2t

『ローストビーフ丼はなぜイマイチなのか』的な話を見たので理由を考えた→米に対する狂気が足りない？
https://togetter.com/li/2211136
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24 ななしのよっしん非表示

2025/11/04(火) 12:47:55 ID: MBBZZQJ2gg

なるほど、他の丼物と違って丼として組み合わせる必然性やシナジーが低いってことか？
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25 ななしのよっしん非表示

2025/12/01(月) 00:20:03 ID: EJFR6NsDsy

イギリスにはローストビーフの歌があるのだが、
https://en.wikipedia.org/wiki/The_Roast_Beef_of_Old_England
恐ろしいことにRoa st Beefがイニシャル大文字なんだよ･･･
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