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スーパーマーケット
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スーパーマーケットとは、食料品や日用品をセルサービスで短時間で購入できる小売り業態である。
一般的には「スーパー」と省略されることが多い。 

概要

マーケット(市場)や小売商店の多くは、店員が対面で商品を取り出して販売するのが一般的である。しかしそれによって売り場に人を置くことの人件費がかかり、購入までの時間もより多くかかる欠点がある。

スーパーマーケットでは、商品をあらかじめ棚に陳列しておき、顧客が自分で取りだしてかごなどに入れ、レジカウンターにて精算を行うようになっている。
これにより、商品の入れ替え程度で店員を売り場に常駐させることが少なくなり、小売価格にかかるコストを削減することができるのである。

アメリカではさらに低コスト追求し、コストコのように荷物として梱包されたまま陳列する倉庫の店舗も登場している。

歴史

スーパーマーケットの業務形態が誕生したのは1930年のアメリカニューヨークで誕生したキングカレンといわれている。
その後、キングカレンの創業者の出身であったクローガーもスーパーの形態に転換、さらに大規模な駐車場を構える店舗にするなど、現在スーパーに近いものを作り上げている。

日本では1953年に、紀ノ屋が東京青山に開店した店舗が最初とされている。

1980年代からは、郊外に大規模なスペースを設けて、食料品や日用品だけでなく、衣料品や電なども手がける総合的な小売店舗、ショッピングセンターに発展している。
一方で伝統的な商店は利益を奪われ、次々と閉店、商店そのものが消滅するケースも少なくない。 

近年では少子高齢化によって、高齢者が近くでの買い物ができない買い物難民が増えてきており、社会にまでなっている。
こうしたことから、食料品を中心にしたコンビニ相当の小さなミニスーパーや、インターネットで注文して即日配達してもらうネットスーパーが登場している。

しかし、都市圏においては小さな商圏単位で出店するコンビニエンスストアが24時間営業することもあり、スーパーマーケットの利益を奪われている。 

主な店舗

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関連項目

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スマホ版URL:
https://dic.nicovideo.jp/t/a/%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%91%E3%83%BC%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%82%B1%E3%83%83%E3%83%88

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スーパーマーケット

1 ななしのよっしん
2020/02/13(木) 14:29:51 ID: a2i2V+uPpu
はいはいスパマスパ
2 ななしのよっしん
2020/04/11(土) 19:17:34 ID: KCZNHR5BJr
今度はスーパーマーケット新型コロナウイルスクラスター化の可性出てきた。

(お客様へ)週末はスーパーの混雑が予想されます。「不要不急」には当たらないとされていますが、家族総出で行く「要」や「急」は、あるでしょうか。
スーパーは遊び場、レジャーランドではありません。さらなる規制強化を避けるためにも、今は入店人数を抑えるよう、ご協ください。
https://twitter.com/newsuper_jp/status/1248419190840520704exit
3 ななしのよっしん
2020/04/15(水) 07:00:53 ID: KCZNHR5BJr
いよな

スーパー業界、客に節度ある対応める クレーム対応で疲弊 新型コロナ
https://mainichi.jp/articles/20200414/k00/00m/020/211000cexit
4 ななしのよっしん
2020/04/15(水) 10:39:21 ID: KCZNHR5BJr
これはこれで美談とは思うけど、深刻な人手不足のせいなのだから政府の補償もこれに限らずエッセシャルワーカーへの危険手当という意味で増やして欲しいよな。いざかかれば収入ゼロになるのだし。

スーパーライフ」来店増加で全従業員に総額3億円の一時
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200414/amp/k10012387401000.htmlexit
5 ななしのよっしん
2020/04/16(木) 15:01:06 ID: KCZNHR5BJr
続々と来てますね

スギHDパートにもボーナス 「1300店開け続ける使命ある」
https://business.nikkei.com/atcl/gen/19/00096/041400012/exit
6 ななしのよっしん
2020/04/22(水) 23:03:52 ID: KCZNHR5BJr
いよいよ入場規制か。下手すればクラスター化免れないので仕方ない。

大阪吉村知事 スーパーへの入場制限ルールを検討
https://www.mbs.jp/news/sp/kansainews/20200422/GE00032692.shtmlexit
7 ななしのよっしん
2020/04/23(木) 18:54:57 ID: Otvxt99oGp
外出は悪とされてる中で、外食もできないしスーパーでの買い出しはしょうがないよね、みたいな認識で一家って出かけたりするらしいからなあ
バイバイ
8 ななしのよっしん
2020/04/23(木) 19:37:02 ID: KCZNHR5BJr
東京都も始まるみたい

小池知事「買い物は3日に1回に」スーパーなどの密集対策で
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200423/k10012402071000.htmlexit
9 ななしのよっしん
2020/05/05(火) 13:43:09 ID: KCZNHR5BJr
流石にこの対応はひどいな。同じ人間なのに。

懸命に働く従業員に「汚いから触らないで」 小売現場で「カスハラ」深刻化、消費者にめられること
https://b.kyodo.co.jp/area/2020-05-04_7266029/exit
10 ななしのよっしん
2020/05/23(土) 15:01:00 ID: KCZNHR5BJr
最近ではビニルシート消毒液など対応してるところばかりだけど、まさかのスーパークラスターとはな。全でもしいのでは。

宇都宮スーパーで集団感染 「県内では例がない」
https://www.asahi.com/articles/ASN5P62THN5PUUHB002.htmlexit

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