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親子丼 

親子丼とは鶏肉を使った丼物料理の事である。

概要

鶏肉が使われているケースが一般的であるが、イクラが使われている場合でも(鮮)親子丼と言われる。つまりとその成体のが同時に使われている丼物についての表現である。しかし、食材となるが実際の親子関係にあるかは問題にならない。

日本的に一般的なのは、甘辛く仕上げた卵とじタイプだが、味のみの鶏肉入りスープ的に雑炊ちっくな仕上がりの宮崎雑炊タイプ)という物もある。

食べ物以外の用法を期待してこの記事に訪れた人はバケツを持って廊下に立っていなさい。

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最終更新:2019/07/17(水) 20:00

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