親子丼

　

親子丼とは鶏肉と卵を使った丼物料理の事である。

概要

鶏肉と卵が使われているケースが一般的であるが、イクラと鮭が使われている場合でも(海鮮)親子丼と言われる。つまり卵とその成体の肉が同時に使われている丼物についての表現である。しかし、食材となる卵と肉が実際の親子関係にあるかは問題にならない。

日本全国的に一般的なのは、甘辛く仕上げた卵とじタイプだが、塩味のみの鶏肉入り卵スープ的に雑炊ちっくな仕上がりの宮崎風（雑炊タイプ）という物もある。

食べ物以外の用法を期待してこの記事に訪れた人はバケツを持って廊下に立っていなさい。

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関連項目

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