どら焼き単語

ドラヤキ
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どら焼きとは、二枚の丸いカステラ生地に餡を挟んだ和菓子である。

概要

どら焼き はくはくさん

ドラえもんの大好物として有名などら焼き。楽器鑼に似ているからこの名になった、鑼をフライパン代わりにして作ったのが発祥、など、諸説有る。(図1 楽器鑼)

別名や、同じ名前で形の違うお菓子もある。

関西の「三笠」「三笠焼き」「三笠まんじゅう」は一般に言うどら焼きと同じお菓子。(図2)

京都の『伊織』が販売する鑼焼きは、あんの周囲に小麦粉の生地をバームクーヘン状に重ね焼いてある。(図3)

江戸時代は四い生地を二つに折って間にあんを挟んだ形で、現在も二つ折りのどら焼きが製造されている。(図4)

そのほか、全体の大きさ、あんの量、生地の工夫、挟む物のバリエーションなど、様々に工夫を凝らしたどら焼きが存在する。

どら焼きの生産量は米子市に本社がある丸京製菓が日本一である。また、米子市には丸京製菓がネーミングライツを取得したどらドラパーク米子があり、この「どら」はどら焼きの事である。2010年3月31日まではどらやきドラマチックパーク米子という名称だった。

図1銅鑼図2三笠図3京都のどら焼き図4二つ折り銅鑼焼き

↓いろんな種類のどら焼き

静岡のどら焼き 苺どら焼き クリ 黒砂糖生地どら焼き ジャンボどら焼き

似たような菓子に「今川焼き」(大判焼き鯛焼き人形焼き)、「きんつば」、「シベリヤ」、「小倉ホットケーキ」などがある。。

おいしいお絵カキコ

学校帰りに どらどら

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どら焼き

30 ななしのよっしん
2017/02/05(日) 11:56:34 ID: DxfjGdd1qj
>>27
いくら食べても吸収されずトイレ糖分ごと全部出て行ってるのでは
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31 ななしのよっしん
2018/06/24(日) 03:40:58 ID: 7n0tfq2S5g
そろそろドラえもん映画どら焼きをフィーチャーしたものが作られてもよいはず
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32 ななしのよっしん
2019/10/23(水) 16:05:48 ID: hgQ8i8nEXu
販のあんこはキツいんだけど、北海道道の駅で食べたあんこサラッとしていてまったくクドくなかった
多分昨今の販品は色々入っているんだろうなーと考えさせられた
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33 ななしのよっしん
2022/06/27(月) 21:04:00 ID: DnubAxkC40
ドラえもんという作品が存在しない世界線でのどら焼きの知名度や人気ってどれぐらいだろう
きんつばレベル
これほど広告が強すぎる和菓子はないだろうな
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34 ななしのよっしん
2022/12/29(木) 09:51:14 ID: XhAjSX4KTi
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35 ななしのよっしん
2023/05/02(火) 00:25:35 ID: czq7GBNE+B
どら焼きの元祖とわれている東京・新亭にある鑼焼はペッタンコ
皆がよく知るふっくらした物は三笠山の名で売られている。
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36 ななしのよっしん
2023/06/02(金) 15:36:29 ID: 4vicyzXbLb
昔はドラえもんが旨そうに食べてるのを見て自分でも食べたくなったから、ホットケーキを作ってくれた日に板チョコサンドしてどら焼きごっこしていたな。
ホットケーキに挟むのはチョコじゃなくて粒餡だと知った日はショックだったなぁ。せめて赤福こしあんサンドして食いたかった。
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37 ななしのよっしん
2023/11/12(日) 00:08:56 ID: vT93vHBYvf
から見るとパンケーキの一種になる。しかし
お好み焼きパンケーキ」はわかるけど、
どら焼きパンケーキ」は何か納得いかない
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38 ななしのよっしん
2023/12/11(月) 01:46:39 ID: o+h3s2mjJp
アメリカの一部地域だとジャムクリーム挟んだパンケーキとか結構メジャーらしいし、おおかたそれの亜種だと思われてるのかも
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39 ななしのよっしん
2023/12/11(月) 01:55:42 ID: ZkTnl1l+J7
具がいっぱい入るお好み焼きの方がパンケーキと感覚的に遠くない?
ピザキッシュオムレツ辺りでしょ

どら焼きは重ねたパンケーキって言われても納得はする
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