今川焼き単語

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関東民および東日本民ようこそ、こちらは今川焼きの記事です

今川焼き(いまがわやき)とは、東京神田今川付近発祥の、「あんこ」や「カスタード」などを小麦粉の生地でくるんだ和菓子のこと。

概要

今川焼き by ID: /QO30WJd/z チラシの裏スレ#3209

小麦粉を加えて溶いた生地をのある鉄板に流し込み、その上に「あんこ」を載せ、さらに生地を流して焼いた和菓子のこと。地域・店舗によってはカスタード抹茶あん、チョコレートなどの中身があり、包む物が非常に多和菓子である。単純に言えば、鯛焼きの形ではなく、丸く分厚くなったようなお菓子が「今川焼き」である。

え?そんな言い方しない?貴様!東日本民じゃないな!え、甘太郎焼?焼??蜜蜂焼???

何で今川焼きって呼ぶの?

江戸時代安永年間(1772年-1780年)、神田今川埋立地にあった露店が売り出した焼き菓子が由来ではないか、とされているから。

今川天和年間(1681年-1684年)に神田の名であった今川善右衛門神田)に掛けたで、今川埋立地は1869年(明治2年)に神田今川町、翌年ににして神田西今川町・神田今川町に分けられた。1950年昭和25年)には全て埋立られてしまい、また西今川町は1935年昭和10年)、東今川町は1965年昭和40年)に消え、現在鍛冶町一丁、内神田三丁(旧・鎌倉町)、岩本町一丁のそれぞれ一部となってしまっているが、今川の名は交差点名として現在も残っている。

今川焼きとはこのように由緒ある、歴史深い名前なのだ。なお、焼き跡が守護大名戦国大名今川氏の家紋のようなに見えるからという説もあるが、江戸時代の文献にはそのような記述は見受けられない。

県民判定しましょうか…あんたの地域なんて呼ぶの?

…なんだこの県民判定お菓子。まぁ何にしても美味いよね、「回転焼き」。

そして海の外へ…

日本国内でも度々呼び方について話題になるあのお菓子、伝来した先の台湾でも同じように争いの火種になっているらしい「人類に争いを撒き散らかす和菓子」 - Togetterexit

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今川焼き

105 ななしのよっしん
2022/02/26(土) 14:41:45 ID: SnNnsBfi0Q
円形なのが「今川焼」小判状なのが「大判焼き」だったりするよね
106 ななしのよっしん
2022/03/03(木) 00:24:12 ID: R04HdjbczE
青森県では津軽南部で呼び名が違う。さらに、むつでの呼称は「釜焼」(かまぶせやき)
107 ななしのよっしん
2022/03/07(月) 20:18:04 ID: kQ452sbts8
関東だけど近くの店で太郎焼きって名前で売ってたから太郎焼きだと思ってた(小
108 ななしのよっしん
2022/03/20(日) 00:35:58 ID: 00AjTkfL6T
×「これはおやきとは言わない」
○「おやきはこれをす言葉ではない」
109 ななしのよっしん
2022/03/22(火) 23:08:29 ID: FoYbCzpnHg
回転焼きから転送したな…?!
戦争が起きるぞ…
110 ななしのよっしん
2022/04/03(日) 18:21:55 ID: z7OJMT5aoy
同じものの名前にこだわる発達ガイジ国家
111 ななしのよっしん
2022/04/13(水) 04:34:52 ID: YOA6DPPRmf
静岡でも中部饅頭っていうところもある。
が中心でエビチリカレーなど食系の具もある。志太地方たい焼きツナマヨポテサラ入れたりする店もあるんで地域性があるかもしれない。言うて今川焼が大半、少数が大判焼き饅頭は数軒しかないけど、名物なのは間違いない
112 ななしのよっしん
2022/05/24(火) 16:49:39 ID: O2KSQ682bY
回転焼きってなんだ回転饅頭だろ?
113 ななしのよっしん
2022/05/24(火) 16:55:06 ID: Nqr9U3kHPI
今川焼きとか大判焼きとかはしっくり来る
御座候はちょっとモノに対して名前が大仰すぎ感ある
114 ななしのよっしん
2022/06/15(水) 00:00:26 ID: ClqukyFINE
冷凍のこれが今川焼だから
今川焼って呼んでるわ

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