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ピザ
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ピザイタリア語: pizza)とは、丸い薄手の生地(クラスト)の上に様々なソースをひきトマトなどの具やチーズを乗せてオーブンや専用の竃などで焼き上げた、みんなが大好きなあの食品である。イタリア語の発音に近いピッツァとも呼ばれる。また、イタリアがらみだからといってピサ(ピーサ)の斜(La torre pendente di Pisa)は関係い。

概要

ピザ

本来は18世紀の南イタリアナポリで生まれた大衆料理で(原古代ギリシアまで遡る)、当時スペイン領であったナポリにはピザにおなじみの新大陸食材が豊富にあった。なおチーズを載せるようになったのは19世紀末ごろからで、現在では地域によって大きさやトッピング等が変わるご当地ピザも存在する。

19世紀半ばのイタリア独立戦争後の土荒と長い不況により土地を追われた南イタリア移民たちによってアメリカにもたらされたピザ(里帰りと言えなくもない)は「安くてカロリーの高い料理」にアレンジされ、イタリアマフィア盛と共に独自の進化を遂げてパターン化した。現在では日本を含め世界的に広く食べられるまでに至り、ハンバーガーや厚切りステーキと並ぶ世界に誇るアメリカ民食である。アメリカ人のピザに対する情熱は焼きたてのホットドッグのように熱く凄まじいものがあるが、冷凍食品にもクリスピー生地のカットピザが広く普及している。

2009年米国のピザ・チェーン大手パパジョンズ(Papa John's)の創業者・スポークマンジョンシュナッター(John H. Schnatter)が英BBCラジオ番組で「ピザの食べ過ぎはよくない」という趣旨の発言をし話題となった。
「適切な量のピザは健康に良いが、食べ過ぎは良くない。5─6切れも食べてはいけない。栄養学的には1─2切れ」とのことだそうだ。案外少ない。ちなみにピザのカロリートッピングにもよるが、Mサイズ1切れ(1/8)で約150~200kcal前後、Lサイズ1切れ(1/12)で約180250kcal前後となる。1食500700kcalを安に考えると、食べる量は多くとも1食につき3切れ以内に留めておいた方が良いことがわかるだろう。なお、宅配ピザでは通常Mサイズ1枚が2~3人前、Lサイズ1枚が3~5人前と言われており、前述の計算とほぼ合致している。

日本ではアメリカシカゴピザを「ピザ」、イタリアピザを「ピッツァ」と区別して呼ぶ人もいる(ただし英語での pizza の発音は「ピーツァ」であって「ピザ」ではないので注意)。以下はその違いを表したものだが、個人によって定義にかなりの差異があるため、一概にこうだと言えるものではない。

名称 特徴
ピザ 厚めのパン生地を一気にオーブン焼き。具・味ともに大味でソースケチャップ入り。仕上げはペッパーソース。 
ピッツァ 薄めの生地を一枚ずつ窯焼き。具・ソースは新鮮素材が多く用いられ素健康的。仕上げはオリーブオイル
 

インターネット上における「ピザ」

2ちゃんねるで「ピザ」と言った場合は、太った人を罵倒する言葉として使われる。
「ピザでも食ってろデブ」が省略された形で、同人用語の基礎知識exitによると、2004年頃から使われているようである。
いかにも高カロリーなピザをむしゃむしゃ食いながらキーボードキモいデブが容易に想像できるからであろうか。
ただ、ネット上では基本的に相手の姿は見えないため、その人が本当に太っているかは関係なく、単に煽り文句として使われる。太った人が自虐的に自分のことをすことも。
元ネタは某外映画ワンフレーズ(一説によれば『ニューヨーク東8番奇跡』らしいが未確認)。

ちなみに、ニコニコ動画にはコメント欄に「@ピザ」と入すると、ピザを注文できるというサービスがある(→@ピザ)。

関連動画

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関連項目

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スマホ版URL:
https://dic.nicovideo.jp/t/a/%E3%83%94%E3%82%B6

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ピザ

210 ななしのよっしん
2020/07/26(日) 11:45:25 ID: Q2mqDQrBbW
>>200 >>205 >>206
すいませんプレー牛丼メガ盛りでお願いします

        ,. -ー'⌒'ー-、
       ,ノ         \
       / ,r‐へへく⌒'¬、  ヽ
       {ノ へ.._、 ,,/~`  〉  }    ,r=-、   
      /プ ̄`y'¨Y´ ̄ヽ―}j=く    /,ミ=/
    ノ /レ'>-〈_ュ`ー‐'  リ,イ}    〃 /
   / _ イ;;r;==、、'; シ    〃 /
  ,/ └' ノ \   こ¨`    ノ{ー--、〃__/
  人__/ー┬ 个-、__,,.. ‐'´ 〃`ァーァー\
(省略しています。全て読むにはこのリンクをクリック!)
211 ななしのよっしん
2020/08/02(日) 23:15:12 ID: 4iXFO2Edyw
なんで「チー牛」が蔑称になってんだよと思ったけどよく考えたら々はすでに「ピザ」でそれを経験している・・
https://twitter.com/nigaihito/status/1289077905834696704exit
212 ななしのよっしん
2020/08/04(火) 15:11:55 ID: WsnbVCp2o0
>>210
牛丼メガ盛り食ってそうな顔
213 ななしのよっしん
2020/09/06(日) 03:24:41 ID: x+yW4frTEH
チー牛とは似て非なるものだった記憶
元ネタ字幕通りにデブピザに置き換えられて会話に使われるだけで食ってるだけで馬鹿にされるムーブメントはなかったような
214 ななしのよっしん
2020/11/22(日) 15:38:48 ID: qFGALEW62I
さっきクイズ番組で「ピッツァは窯で焼いたもの、ピザオーブンで焼いたもの」という違いを説明していたが…
イタリアピザアメリカピザの違いとしてならそれで問題ないけど、「ピッツァ」と「ピザ」の違いとしてられると
言葉の意味が厳密に区別して定義されてるわけじゃないから微妙な気がするなあ。実際、辞書類だと
とりあえず調べられる限りはピザピッツァを製法の違いの観点から区別して説明しているものはないし。
以前ツイで両者の違いをイラスト使って説明したやつがバズったとき「そんなのは俗説」みたいな感じで
苦言を呈してた人がいたと思うが、今ググっても「ピザピッツァ」説を否定するソースがちっとも見つからん…。
215 ななしのよっしん
2020/11/22(日) 15:53:50 ID: qFGALEW62I
>>214の後半に関しては自己解決したわ。
https://twitter.com/tisensugimura/status/1182306945597767680exit

ただこの人は発音について「アメリカでもpizzaピッツァのハズ」と述べているが。
216 ななしのよっしん
2020/11/22(日) 17:02:33 ID: XYUmZKL7p/
失礼クリエイターみたいに、半端な知識を太宰メソッド増しした独自解釈じゃない?
テレビ番組なら、あるある大事典みたいな意図的に行った偽造かもしれんけど

日本だって「とんじるとぶたじる」や「にくまんとぶたまん」みたいな、地方によって表現が異なるらしいけど相は不明って表現あるし
217 ななしのよっしん
2020/11/22(日) 17:05:03 ID: UVmlfszHKX
ピッツァを名乗って良いのはイタリアのだけな
アメリカ製の餌をピッツァ扱いするのはピッツァに対する侮辱
218 ななしのよっしん
2020/11/23(月) 21:58:47 ID: /C0COUTmkw
カタカナ英語での分類って日本語わかる人にしか通じなさそううだけどなんか意味あんの?
219 ななしのよっしん
2020/11/28(土) 16:19:57 ID: Zpha8QQHSb
時おり肥満体の人を捕食したりする、食人食物として知られる