ホットサンドメーカー単語

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ホットサンドメーカー

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ホットサンドメーカーとは、使い方によってはホットサンドを焼くことができる調理器具である。

概要

一般的にはその名の通りホットサンドを焼くための調理器具とされている。

家庭用としては直火・IH式と電気式が流通している。
直火・IH式は、取っ手が付いた長方形のプレート2枚を蝶番で合わせた構造となっている。一方の電気式は、ワッフルメーカーのように2枚のホットプレートを合わせた構造であり、どちらも上下のプレートで具材を挟み込んで加熱する。

使われ方

ホットサンドメーカーはシンプルな構造なので汎用性が高い。

直火・IH式は分解して2つのフライパンとしても使用できるため、アウトドアシーンではもっぱらホットサンド以外の料理を作るために使われる。

焼き料理: ひっくり返すだけで簡単に両面焼きができる特長を応用し、お好み焼きやチヂミ、焼き餃子、焼きおにぎりを美味しく焼き上げることができる。焼き鳥も鶏肉を挟んで焼くことで今治鉄板風のようにカリカリに仕上がり脂も飛び散らずに済む。
シンプルに卵を割って目玉焼き、ちょっと気取って玉子焼きを作ることもできる。
蒸し料理: 2枚のプレートを合わせて密閉できかつ一定の深さがあるため、アサリの酒蒸しや温野菜、アクアパッツァを作ることができる。
炒め料理: 分解すればフライパン代わりにも使えるため、シンプルに肉や野菜を炒めるものいいがチャーハンや焼きそばといった万人好みの料理も作れてしまう。
煮込み料理: 缶詰を開けて中身を温め直すといった使い方から、オリーブオイルとエビ、キノコ、にんにくを入れてアヒージョを作ったり、ご飯とスープ、チーズを使ってリゾットを作れたりもする。
スイーツ: アウトドアスイーツの王道・パンケーキも当然焼ける。両面焼きの特長を活かしひっくり返す手間も省ける。フレンチトーストも焼けるし、冷凍のパイ生地にバター、りんご、シナモンを用いてお手軽アップルパイも作れる。
組み合わせる: 分解すれば2つのフライパンとして使えるため、2つの料理を同時並行して調理できる。
具材を蒸した後に蓋側のプレートを使ってチーズを溶かし、チーズフォンデュを作ることもできる。
片方で卵を焼き、もう片方でケチャップライスを炒めればアウトドアで萌えるオムライスも作れる。
ホットサンドを焼く: 食パンと具材を挟んで焼くことでホットサンドを作れる。