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脂肪酸単語

シボウサン

脂肪酸(しぼうさん)とは、1価のカルボンであり、脂質な構成成分である。

概要

脂肪酸脂肪の加分解によってグリセリンと共に得られ、多くは炭素数が偶数である。ほとんどがカルボキシ基を先端とした直鎖状で、分岐のあるものはほとんどい。

体内では脂質になり貯蓄されたり、β化という反応でエネルギーになる。細胞膜の成分であるリン脂質を構成し、プロタグランジン類やロイコトリエン類などの生理活性物質の原料となる。

分類

α-リノレン
EPA
DHA

関連項目


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スマホ版URL:
https://dic.nicovideo.jp/t/a/%E8%84%82%E8%82%AA%E9%85%B8
ページ番号: 3028437 リビジョン番号: 2493368
読み:シボウサン
初版作成日: 09/05/04 12:59 ◆ 最終更新日: 17/05/26 16:27
編集内容についての説明/コメント: 表現修正、文章整形、ω-3脂肪酸の構造式追加
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脂肪酸について語るスレ

1 : ななしのよっしん :2011/02/27(日) 12:57:24 ID: RxhD/5nF3r
オイレン?
レインじゃなかったっけ?

と思ってググったらあった。
2 : ななしのよっしん :2012/09/23(日) 04:15:57 ID: PbATowENXU
>>1
気をつけろ!そいつは誤字だ!という事でか修正してください
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