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グレープフルーツ
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グレープフルーツとは、亜熱帯原産の果物である。日本には1980年代ぐらいから出回るようになった。

概要

グレープフルーツとは亜熱帯に育つ柑橘類の一種で、ほろ苦い味が特徴である。よって、その苦味が癖になって生食する人もいれば、苦味が苦手なので砂糖をまぶして食べる人もいる。そのほか、ジュースで飲むことが多いだろう。また、ジャムマーマレード、洋菓子などの加工品にすることも多い。また、炭酸飲料との相性がいいことから、キリンメッツゲータレード、ウィダーインなどグレープフルーツ味の飲料も多い。

数少ない日本ではど育てられない果物の一つであり、気温は20度以上められるため、沖縄県ですらうまく育てられないらしい。全の生産量は年間10トンほどで、自給率は0.01あるかないかぐらいであり、バナナよりも低い。そのため、どをアメリカなどからの輸入に頼っているために、残留農ポストハーベストが問題になることが多々ある。だいいち、収穫からゆっくり運ばれるため時間が経っているために、々は味が大きく落ちているものしか知らないのである(高級品は輸したりもしてるらしい)。ちなみに、本場カリフォルニアオーガニックのグレープフルーツを食すると、口いっぱいに爽やか旨味と香りが広がり、ここまで甘くて美味いものなのかと感動すること請け合いである。

近年は健康志向を受けてか、全一統計を出している静岡県を初め、愛知県知多半島熊本県和歌山県など一部でハウス栽培によるグレープフルーツ栽培を行っているところもある。

最近は苦味を抑えたピンクグレープフルーツもよく見かけるようになった。

また、グレープフルーツの果肉・果汁に含まれているフラノクマリン類は、一部の高血圧症治療カルシウム拮抗)との飲み合わせが悪く、効にを及ぼし過度の血圧低下といった副作用をきたすおそれがある。脂質異常症治療抗不安薬などへのも報告されている。もちろん、個々の剤によってを受ける程度は異なり、個人差もあり、グレープフルーツの摂取量にもよる。グレープフルーツやその果汁を含むジュースを少しでも摂ると直ちに生命に危険が生じるものではないが、注意は必要。どうしても食べたい場合、可であればの少ない医薬品に切り替えたほうがよいと考えられるため、医師薬剤師に相談すること。なお、フラノクマリン類はグレープフルーツだけでなくダイダイボンタン夏ミカンにも含まれているが、温州ミカンレモン、カボスには含まれておらず、そちらを食べることは問題ない。

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グレープフルーツ

1 ななしのよっしん
2018/06/25(月) 23:30:07 ID: Dg49I9D976
>生食する人は少なく

え? そのままスプーンでほじって食べるけど…?
2 ななしのよっしん
2018/06/25(月) 23:37:11 ID: qgNc/A3Ec2
生で食わんの?むしろ砂糖とかかけるほうがマイノリティでしょ。
3 ななしのよっしん
2020/02/16(日) 12:53:34 ID: fHK4sKMqSP
カリフォルニアが温暖ってのは聞いたことあるけど
沖縄より気温高いってことなのか!?
4 ななしのよっしん
2021/11/02(火) 12:57:13 ID: k7khDowtPt
気温より最低気温の問題で、沖縄最低気温でも枯死するとか。ちなみに、グレープフルーツが育つのはカリフォルニアでも南部の方
5 ななしのよっしん
2021/11/02(火) 12:58:52 ID: 2Nftm+iWnE
苦いのか酸っぱいのかわからん味が苦手
一嫌いな食べ物
ジュースにしても駄
6 ななしのよっしん
2022/01/30(日) 12:23:35 ID: H5feuG8ome
砂糖かけて食べるとかいう食に対する冒涜
まぁ>>5のような人に向いた食べ方なんならこれも発明なんでしょうね
7 ななしのよっしん
2022/07/15(金) 21:52:47 ID: k7khDowtPt
>>6
紅茶コーヒーココア糖で供するのか?

最近、こういうマウントコメント多いけどさ
人の嗜好にケチつけて何か悦にでも浸ってんのかねえ
8 ななしのよっしん
2022/07/15(金) 21:56:21 ID: h4MEmi5k3H
っぱ甘くて好き