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アセロラ単語

アセロラ

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アセロラとは、キントラノオ科の植物。またはその果実である。ジュースがうまい。

曖昧さ回避
  1. ニコニコ生放送生放送主→アセロラ(生放送主)
  2. 歌ってみた」の歌い手→アセロラ(歌い手)
  3. 実況プレイヤー→アセロラ(実況プレイヤー)マイリストexit_list
  4. アクセラレータとある魔術の禁書目録のあだ名。またはセロリ
  5. beatmaniaIIDX 20 tricoro収録曲のHowlingネタ(空耳)の一部分。\アセロラ/
  6. ポケットモンスターサン・ムーンの登場人物。→アセロラ(ポケモン)

概要

ニコニコ大百科植物
バルバドスサクラ(アセロラ)

分類 (クロンキスト)
ヒメハギキントラノオ科マルピギアヒイラギトラノオ)属
APG)
キントラノオキントラノオ科マルピギアヒイラギトラノオ)属
学名 Malpighia glabra

Malpighiaイタリア自然科学者Malpighiにちなむとされる(「マルピーギ管」や「マルピーギ小体」でおなじみの解剖学者)
glabra→毛の
キントラノオ科 Malpighiaceae

アセロラ

このテンプレートについて

~南に分布する。スペイン語名のアセロラで最もよく知られているが、和名をバルバドスサクラといい、バルバドスチェリーまたは西インドチェリーとよばれることもある。それは、な果実がさくらんぼに似ていることと、スペイン人開拓者がこの植物を"cereza(さくらんぼ)"と名づけたことに由来する。

果実は未熟な時は緑色をしており、成熟すると光沢のある鮮やかな赤色になる。その香りはリンゴに似るという。3-9月の非常に長い期間にわたって咲く、または淡桃色の5弁の美しい

利用

内ではジャムゼリーなどに加工されるほか、清飲料・果実黒酢などの原料になり、健康食品化粧品などの原料にもなる。

ベトナムではアセロラがよく食べられており、そのまま生で食べるのだが、その時に何と唐辛子をつけるのだという。これは「スイカ」と同様、対効果により甘味が増す例である。

ビタミンCの宝庫

太陽を浴びてに育った果実には大量のビタミンCが含まれている。可食部100gあたりの含有量は1,700mg、多いものでは3,000-4,000mgえるものもあるという。

この量は世界果物ナンバー1であり、天然食品の中でも非常に多い部類に入る。かつてナンバー1とされていたアバの数倍~数十倍レモンの数十倍~数十倍というとアセロラのすごさが分かるだろう。

生産

熱帯~亜熱帯で広く栽培される。世界最大の生産ブラジルで、日本でも沖縄県(特に本部町)を中心に栽培されている。

何しろ果実が非常に傷みやすいので、基本的に生のものは現地で消費されてしまう。加工されていない粒のままのアセロラが食べたければ、冷凍されたものを食べるしかない。

日本には大正時代に初めて導入されたとされるが、確かな記録としては1958年沖縄県ヘンリー仲宗根ハワイ大学教授)が導入したのがお初である。商業的には株式会社ニチレイが冷凍技術を用いて初めて導入し、子会社のニチレイフーズの製品「アセロラドリンク」が有名。しかし、ニチレイはアセロラドリンクの製造・販売事業を2010年をめどにサントリーに譲渡する予定である。[1]マスコットキャラクターの「アセロラちゃん」はどうなってしまうのだろう?

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関連項目

参考文献

脚注

  1. *asahi.com「ニチレイの「アセロラ」、サントリーに売却へ」2009年7月28日exit

掲示板

  • 10ななしのよっしん

    2016/11/26(土) 04:56:32 ID: 7L1UxtnSe9

    >>9
    正確にはロリババァやで
    つまり合法だな(何がとは言わない)

  • 11ななしのよっしん

    2016/11/27(日) 21:53:27 ID: orRIB0EZg7

    Z技ポーズしたシーンすぎたわ

  • 12ななしのよっしん

    2017/10/19(木) 15:13:16 ID: GN5MoHi5ae

    アセロラ味のお菓子が好き

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最終更新:2019/09/19(木) 03:00

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