ニコニコ大百科

ヨーロッパって大抵の国ならどこでもワイン作ってるよね
ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ポルトガル、ハンガリー、スペイン、ポルトガルなどなど

ヨーロッパ以外だとチリ、オーストラリア、南アフリカあたりが生産量多いんだっけ確か
チリワインは近所のスーパーでよく見かける

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日本人から見てアフリカって言うと荒涼とした砂漠地帯やピラミッドをイメージするが、南アフリカは国土の大部分は、日照時間が長く温暖。
その中でも特にワイン産業の中心である西ケープ州は、大西洋とインド洋の二つの大洋に挟まれ、夏は温暖で乾燥、冬は冷涼で降雨があるという地中海性気候を示し、ブドウ栽培に最適な気候と言える。
白ワインのボーモンやスパークリングのグラハムベックあたりが手頃で美味しい。

南アフリカの品種だとピノタージュが有名

>>61
スペインとポルトガルが2回出てきてるぞw

それはさておきヨーロッパならグルジアやギリシャ他東欧のワインもいいよね
グルジアワインの陶器製の容器が好き

リーデルのグラスは本当にワインの味が変わるレベルですごい

オシリスが広めたりキリストの血だったり神聖な存在

高校の化学の授業で凍結による水溶液の濃縮を扱ったとき、先生が説明でアイスワインを例に挙げた記憶がある
蒲萄の甘味が濃縮されるなどと聞いてお酒を飲んだことのない身にもおいしそうだと感じたけれど、将来本当に口にする日は来るのだろうか

酒精強化とフレーバーはあまりワインと認めたくない。美味しいけど。

神「葡萄酒と賛美歌もう飽きた。ワシもカラオケとかお洒落なカクテルとか楽しみたい」

なんか赤ワインでパン作ったらクロブみたいな香りがしたんだけど
ワインに入ってるポリフェノール(コニフェリルアルコール？)
がオイゲノールになったりするんですかね

某動画に触発されて、こないだ生まれて初めてソーテルヌを飲んだんだが、貴腐ワインについての記述が欲しいなぁ。
原理は違うが、>>68が挙げているものと同系統の極甘口ワインだね。
通り一遍の知識はあるけど、プレ垢じゃないから編集ができない…

なんでロゼだけAmazon以外の商品リンクになってんだ
修正よろ
>>azB00IJRJC9G

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赤ワイン摂取で腸内細菌叢の多様性が増大 英研究
https://www.afpbb.com/articles/-/3242003

なんでワインはお洒落な飲み物の地位を独り占め出来たんだろうか

一部を除くヨーロッパの料理ってだいたいお洒落な料理扱いじゃない？
ピザにしたってアメリカンからイタリアンに変えただけで扱いにだいぶ差がある。
日本人的には紅白があるからってのもあるのかな・・・

カクテルはご飯と一緒に飲むものじゃないしな。

むしろ欧州由来なのに完全に庶民の飲み物の地位を独占に来たビールの方が異常なのでは。

生姜入れて煮込んだやつをチビチビ飲むのが個人的な冬の風習

>>68
ビールもワインも嫌いな酒飲める年になったばかりの妹が気に入ってたがメチャメチャウマイぞ、結構な値段だけど

家電量販店の酒屋コーナーで蜂蜜ワインなるものを見つけた。二千円くらいだったが、氷浮かべてチビチビ飲むといい感じ。渋味がないから口当たりがかなり軽い

ワインをコップとかマグカップで飲む人って・・・

何で呑んでも中身は変わらんぞ

つまり激安ペットボトルでがぼがぼ口飲みしてるワイはセーフ
なお糖分

高いワインならともかく　飲みたいと思った時に買えるスーパーに売ってるようなやつをわざわざ洗いづらいワイングラスで飲みたくないし…

>>81-82
錯覚でおいしくなるなら上等よ

足汁で腐らかした葡萄汁くらい、メシ食いながらラッパ飲みしときゃええねん
酒は飲んでも飲まれるなと大昔から言われてんのに、自分に酔って味覚障害とか酒がまずくならー

ワイングラスは味覚じゃなくて嗅覚の問題なんだよなあ

千円しない白ワインは手軽に飲める酒として重宝してるんだけど、
千円しない赤ワインは苦い渋いエグいで飲めたものじゃない

これは俺の舌が悪いのか、ワインってこういうものなのか

1000円前後はハズレを引きやすい価格帯だなあ。
俺の場合は赤ワインの方がハズレを引きづらかったけど。

ただ、「苦い渋いエグい」がダメだと場合によっては赤ワイン全般が怪しいかも。
せめてお高めのチーズがあれば何かしら相性みたいなのは分かるんだが。

ハズレを引きやすいじゃなくてハズレしかないんだよ
1000円でワインは飲めない
カップ酒を日本酒と言い張るような詭弁遣いなら別だがね