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B級グルメ単語

ビーキュウグルメ

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B級グルメ(びーきゅう-)とは、高級ではないグルメのことである。

概要

近年は町おこしの一環として、その地方染みのあるB級グルメが紹介されており、B級グルメもその意味合いで使用されることが多い。(B級という単B級映画という単から生まれた言葉である。)

B級グルメの定義としては、一般的に値段がそこまで高くなく美味しいものや、一般的な料理に似たもの、元の料理に独自の工夫が入ったものが多い。

しかし、B級グルメの最も重要なポイントである価格には曖昧さが多分に存在する。
B級と言っても百円ほどから始まり、B級グルメ紹介番組では2000円料理も紹介されることがある。
定義付けする必要性も特にいが、 料理イメージ・個人の収入・食文化の差などの条件で変化する可性がある。

広義の解釈をすれば、一般的に食される外食(露店なども含む)はほとんどB級グルメに当てはまるのかもしれない。

主なB級グルメ

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掲示板

  • 5ななしのよっしん

    2019/04/09(火) 04:30:55 ID: zbD0FtqF2T

    そもそも健康的な名物グルメってほとんど郷土料理鮮系しかない気がする
    低価格で高栄養で需要にも応える料理自体なんてのが限られるのにケチつけすぎだわ

  • 6ななしのよっしん

    2019/04/09(火) 09:34:10 ID: 7fAxup2TRJ

    >>5
    本当に伝統的な郷土料理も味付けが濃いなのが多いと思うが
    というかよく知られる郷土料理ってハレの日の料理だったりするから食材も味付けも贅沢だったり毎日食べるようなものじゃない
    B級グルメ毎日食べるものじゃない外食の一種なんだから栄養バランスを気にしても仕方ないと思うね
    というかB級グルメって最初から味付け濃いイメージ健康イメージかった気がする

  • 7ななしのよっしん

    2019/05/19(日) 20:40:51 ID: tZNcQfqQFf

    C級グルメはどんな感じだろう…

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最終更新:2019/10/15(火) 13:00

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