煮古流

煮古流とは、ニコニコ運営しんのが気まぐれで開く居酒屋である。

現在はニコニコミュニティでやっているが、ニコルン内「しんの部屋」ラウンジに設立されていたおでん屋を模したルームの名称（店名）だった。

概要

基本的にはしんのと語り、たまに注文や乾杯を行い雑談、小芝居も行う。

店内の会話はなぜか猛虎弁（エセ関西弁）だったり、開店前,閉店後はおっさん達の公園となったりする。下記にメニューを記載してあるが、メニューに無いものも出す事も可能。

歴史

• ニコルンでの出来事
  • 運営とユーザーの意見の交流のために10月26日ぐらいより設置。
  • 当初は「運営の部屋」というちゃんとした名前だった。
  • しんのが「ここはあたたかいなぁ」^{（時期不明）}（人情的な意味で）と言い出し、部屋の背景が暖炉になったことがある[画像] これを見ることが出来たのは初期の人で、尚且つ夜更かししていた人だけであり少数の人しか居ない。
  • なぜか途中から居酒屋の小芝居が始まり、おでん屋の画像に変更となり、居酒屋設定となった。
  • 11月12日に、運営部屋からしんの部屋に移転
  • 2016年3月17日16時ニコルンのサービス終了に伴いニコルンの煮古流は終了
• ニコルン内での営業終了と同時にニコニコミュニティ内に移転し今に至る。

店主（大将）

• 鈴木慎之介 (しんの, ドワンゴ ニコルン統括)　

ボランティア

• まとめおじさん
  • 通称「まとおじ」
  • 煮古流での出来事をこのページにまとめてくれている。
  • ニコルンの議論をニコルン要望一覧にまとめてくれていた。
  • 複数のまとおじが頑張ってくれている

開店/閉店準備

毎日以下の準備をこなす。

• 皿の焼き上げ
  • 閉店後割る、体調が良ければ食べる
• 暖簾の織り上げ
  • 閉店後、燃やす
• 椅子を作る
  • 閉店後、揚げる

設備

• カウンター
• 掘りごたつ
• 勝手口
  • 宇宙に繋がっている

メニュー

• おでん
  • 大根
  • 餅巾着 (おすすめ)
  • しらたき
  • ちくわ
  • こんにゃく
  • たまご
  • はんぺん
• 定食
  • 煮古流定食
    • ライスのライス和えと醤油の煮物と塩の塩焼きで構成されている。
• 単品
  • モツ煮
  • 大トロの炙り
  • 唐揚げ
  • トウモロコシのかき揚げ
  • 焼きナス
  • ほうれん草とベーコンのバターソテー
  • ぶり大根
  • 焼きじゃけ
  • 鳥のしぐれ煮
  • レンコンの肉詰め
  • 砂肝のにんにく炒め
• 動物向け
  • 生にんじん (馬)
  • かるかん (猫)
• しめ
  • お茶漬け
  • ぬどん
• 変わり種
  • 枝豆の枝豆和え
  • はんぺんのはんぺん包み
  • タコ無しタコ焼き
  • 空飛ぶ銀杏
  • 油揚げ入り稲荷
  • (ズコーッ)
    • 大将のニコる誤爆
    • 出汁で煮込んで柔らかいもの(らしい)。
  • 宇宙のもずく
    • 大将が「藻屑」と間違えた事によって生まれた一品。
  • 明日という名の希望
    • 塩かタレを選ぶ
  • トマトのトマト煮
• デザート
  • ティラミスラーメン
• ソフトドリンク
  • オレンジジュース
  • ジンジャーエール
  • お冷の白湯割
  • おでんの出汁
  • カレー
• 酒
  • 生ビール
  • ハイボール
  • 焼酎
  • 獺祭
  • 十四代
  • 焼酎の出汁割
  • あんこ入りパラダイス
    • パラダイスというカクテルにあんこを入れた絶品

仕入れについて

• 店主の仕入れが大胆なことで有名であり、大量に仕入れすぎる事がある。
  • 枝豆: 2トン → 7トン → 2ヘクタール(畑)
  • はんぺん: 500平方メートル
  • 大根: ２万本

関連コミュニティ

関連項目

• 煮古流コミュ
• ニコルン
• ニコルン要望一覧