きりたんぽ単語

キリタンポ
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きりたんぽとは、秋田県名産の郷土料理である。漢字では、切蒲英。

つぶした米を木の棒に巻き付けて焼いた後、棒から取り外し切ることで作られる。

概要

秋田県北部の郷土料理で、鳥とともに煮込んで鍋にしたり、味噌を塗りつけ「みそたんぽ」あるいは「みそつけたんぽ」と呼ばれるものを作ったりする。

ちなみに、たんぽとは拓本を取るために墨を付ける道具。

秋田県内の郷土料理には同じように米をつぶした後丸める、だまこもちと呼ばれるものも存在する。

一部ではこれを陰部に見立てることがある。

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4 ななしのよっしん
2017/04/30(日) 22:02:39 ID: +dkB2xMEh+
　発祥地は「か行」で会話が成立するなどと冗談いわれるほど語句を省略する地域で
あそこらの親類一同はきりたんぽなんていちいち言ってなかったな。
単にたんぽ、「たんぽけ（きりたんぽ鍋を食べていけ）」とよく言われた。

　おかげで東北きりたんが実況で「きりたんぽ」と律儀にいう動画を見ると
若干違和感があるようなないような？
5 ななしのよっしん
2018/09/25(火) 12:14:33 ID: bl7sKILIyP
最近初めて食ってみたがほぼご飯なのなこれ
もっと餅感のある食べ物だと思った
6 削除しました
削除しました ID: /TBaG66qOO
削除しました
7 ななしのよっしん
2018/12/25(火) 02:55:45 ID: B/2GfEEIfT
ｷﾘﾃｨｴﾝﾎﾟｩ
8 削除しました
削除しました ID: FMeIdVQueU
削除しました
9 ななしのよっしん
2019/03/07(木) 22:31:23 ID: uJZAyoS8GN
食べてみたいなあ
10 ななしのよっしん
2020/10/29(木) 11:37:08 ID: 2ujilePROF
＞たんぽとは拓本を取るために墨を付ける道具。
きりたんぽのたんぽは「短穂」（蒲の穂の短い姿や槍の短穂）から来てる説の方がメジャーな気がする
11 ななしのよっしん
2020/11/13(金) 03:39:00 ID: G1MxsT+iYN
おでん＋白米がアリかナシかって派閥争いあるけど

きりたんぽだったら意外と合うんだろうか
12 ななしのよっしん
2020/11/13(金) 04:04:46 ID: aHiI6dDWOf
モチ米じゃなくて普通のうるち米だからな
なんか片栗粉混ぜると固めやすいみたいだな
13 ななしのよっしん
2022/03/23(水) 16:17:19 ID: GWDD9VXznG
きりちんぽ？ちんぽきり？
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