おつまみ

1 ななしのよっしん
2010/01/25(月) 18:06:25 ID: k93LovMFtz
>余談ではあるがさかな)は菜(さかな)から読みを取ったものとの説がある。

これははじめて知ったわ。
むしろの方が後に出来た読みだったのか。
2 ななしのよっしん
2010/07/06(火) 20:15:51 ID: KQNg8Uk/3R
やっぱりなんだかんだで枝豆が一番だと思うんだ。
3 ななしのよっしん
2011/12/16(金) 00:43:26 ID: sdgZ/DpGmB
自分なりにとつまみの新しい組み合わせ発見できたらいいなw
4 ななしのよっしん
2012/01/19(木) 21:48:41 ID: 8IYHbQ1ksi
しそかつおにんにく旨すぎワロリンチwww
5 ななしのよっしん
2012/02/19(日) 03:13:17 ID: nXJyiX2F26
唐揚げこそ聖書バイブル
6 ななしのよっしん
2012/02/26(日) 11:47:42 ID: cX7BSVgNCD
>>3
だね。ビールみたいな「出会いのもの」を発見出来たら嬉しい
この間、日本酒糠漬けで飲んだら旨過ぎて泣けたw
刺身とか味とか色々と試してみたけど、こんなに身近にあるとは盲点だったから
ちょっとした再発見の趣だったよ
7 ななしのよっしん
2012/02/28(火) 06:34:03 ID: 5EQ80JNWqX
>>6
発酵×発酵は大体相性いいよ
日本酒だったら味噌料理全般は鉄板刺身とか生モノは銘柄によって結構変わるから他の銘柄でためしてみたら?
意外かも知れんがチーズとかすごく合うよ個人的にはワインより合うと思う。
8 ななしのよっしん
2012/05/01(火) 05:33:50 ID: nKrCISmW+v
はっきり言って、おつまみって必要ないよね。
9 ななしのよっしん
2012/06/09(土) 00:48:16 ID: cX7BSVgNCD
>>7
そうなんだ。アドバイス参考になった!thx
そういうことなら、ミモレットとか相性よさそう
10 ななしのよっしん
2012/08/20(月) 19:55:42 ID: cvqOhOGLZe
>>8

む口かい?
11 ななしのよっしん
2013/07/26(金) 01:04:00 ID: dSjoIHEGt5
おつまみ食った後にお酒飲むと美味しくなるん?
それとも見たいに口の中に残ってる状態でお酒飲むと美味しいの?
未だにとツマミセットで美味しく頂けない…
どうしても、ツマミのおかず、になっちゃう。
12 ななしのよっしん
2013/08/04(日) 01:02:29 ID: OSuWAOEyne
酔うと何故か豆腐が美味く感じる。
13 ななしのよっしん
2014/05/28(水) 00:14:48 ID: cX7BSVgNCD
>>7
遅レスすまん>>6>>9です
チーズ日本酒とかだったけど、こないだくっさいチーズ名前忘れた)と
結構なお値段する日本酒合わせてみたら、この世の物とも思えない旨さの相乗効果だったよ
やっぱ、の関係って足し算よりも掛け算だと確信した
14 ななしのよっしん
2014/08/10(日) 02:21:59 ID: ZQEYTYfPCT
シンプルだけどいい
http://livedoor.4.blogimg.jp/himasoku123/imgs/2/8/2818f916.jpgexit

お酒がすすむ
15 ななしのよっしん
2014/10/30(木) 21:42:29 ID: Rc/F1awVnS
熱燗焼き鳥、これに勝るものはいと思うのだが…
16 ななしのよっしん
2015/02/15(日) 00:36:20 ID: X+p5e/J7Gf
かびチーズ買ってきて素面で食べたら「うーんまぁ…」みたいな
別に好きでもないな…って感じの味だったんだけど、めてワイン合わせてみたらうーんナルホドさっすがぁ、って味に変わったね。ふしぎ。
17 ななしのよっしん
2015/08/23(日) 08:25:02 ID: lMyCoNjWab
「つまみとかいる?」
「いる」
「自分のでもつまんどきな。」

ってコピペがあったと思うんだけどか知らんか?
18 ななしのよっしん
2016/03/28(月) 21:35:18 ID: k93LovMFtz
>>11みたいな人よくいるけど、つまみをで流し込むんじゃなくて、を飲んだ後につまみを食べる方がいいよ。特に飲み始めは。
19 ななしのよっしん
2017/11/21(火) 23:43:04 ID: 9dZZUdnKB5
子供のころから辛とか酒盗かなめろうとか漬けが大好物
だから日本酒以外はほとんどまない
20 ななしのよっしん
2018/01/03(水) 04:23:19 ID: TCZueg/d8D
>>8
おつまみを食べないでお酒を飲むのはおすすめしない
何故ならきっの状態で飲むとアルコールダイレクトに来て腸へ負担がかかるし酔いやすくなるから。
通常、体の中に入ったアルコールは、約20%が食物と共にから、残り80%が小腸から吸収された後、肝臓へと運ばれ代謝される。食物が消化されるまでのあいだ門(出口)は収縮、アルコールも小腸へすぐに流れずに留まり、吸収も遅れる。
しかし、空腹時にお酒を飲むと、消化される“食物”がないため、アルコールを素通りしてほとんどが小腸に流れ込み、アルコールの吸収がくなってしまう。そのために、空腹お酒を飲むと、酔いやすいというわけだ。
内臓にもダメージが行きやすくなるから、おつまみは取りながら飲んだ方が健康への負担が少なくて済むよ。
21 ななしのよっしん
2018/03/02(金) 11:25:07 ID: i4EMWSsHfi
ワインにピッタリあうつまみってなんだろう?
チーズも何かいま一つな気がする
22 ななしのよっしん
2018/04/21(土) 14:36:43 ID: H7xr3VrPxf
>>21
チーズと一口に言っても多種多様だからな
臭いは慢してもらうとして、ブルーチーズやウォッシュチーズはクセが強い分濃厚なワインに合うよ
ワイン肉料理のような濃厚なものに、ワイン魚料理のような淡なものに合わせると良い
シャンパンみたいなスパークリングワインなら大体なんでも合う
23 ななしのよっしん
2018/08/30(木) 01:02:09 ID: ouLJOsPUyG
系のおつまみは大抵焼くと上手い
24 ななしのよっしん
2018/10/25(木) 22:42:24 ID: DPbZbpKwV0
買ってくるおつまみイマイチピンと来ない
かといって手間をかけて作るとそれはもうおかずになる
というわけで今の好みは沸騰させないように気をつけた湯で茹でたあらびきウインナー
それを粒マスタードに少し醤油を加えたヤツで食う
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27 ななしのよっしん
2021/03/27(土) 00:42:09 ID: j4K9aynJ2p
ローソン、商品名からし天才的な「海苔巻きセット」現る これはいい…
https://news.nicovideo.jp/watch/nw9137462exit_niconews