MOCO'Sキッチンとは (モコズキッチンとは) [単語記事]

　　今日作りたくなる簡単レシピを紹介(ﾀﾝﾀﾝﾀﾝﾀﾝﾀﾝﾀﾝﾀﾝﾀﾝﾀﾝﾀﾝﾀﾝﾀﾝﾀﾝﾀﾝ

                                                  　　　　　　　　,,,,iiiiiilllllllllllllllllliii,,iiiiii,,,
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾂｸﾃｰﾝ!)MOCO'Sキッチン

MOCO'Sキッチンとは、日本テレビ系列で放送している朝の情報番組「ZIP!」内の料理コーナーである。
7:56分頃から約3分間放送される。
後述するオリーブオイルの多用や、調味料の打点の高さ、手に入りにくい食材の乱用などで注目され、ツイッターにおいて朝のタイムラインを賑わせる人気コーナーに成長した。

概要

　人気若手俳優、速水もこみちさんが料理人として、毎日登場！アドリブ満載、自然体の料理コーナー、新感覚のキッチン・バラエティーです！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ZIP !公式サイトより引用

番組開始時から放送されている料理コーナーで、担当は俳優の速水もこみち。ナレーションは番組開始時～2012年 9月は延友陽子アナウンサーが、2012年 10月からは徳島えりかアナウンサーが担当している（産休に伴う交代）。

速水もこみちが視聴者から寄せられたリクエストに答える形で料理を披露するコーナーであり、ZIP!出演者からリクエストが入る事もあり、これまで、司会の桝太一アナウンサーと曜日レギュラーの原田泰造・鈴木杏樹がリクエストしている。

他の料理番組には無い特徴

視聴者からのリクエストに答えないことがままある。

ex)

弁当のおかずのリクエストに、まさかのパンプキンスープ
大人数でワイワイ食べられる物のリクエストに、一人鍋すき焼きうどん
余ったお餅で変わった料理のリクエストに、揚げた餅に砂糖醤油かけるだけ
「なるべく安くしたい！」のリクエストに「でもちょっと贅沢をしたいので三種のチーズを使います」
「彼氏の野菜嫌いを克服させたい」のリクエストにスープより野菜の方が多いミネストローネ
「手軽に～」のリクエストに手軽に手に入らない様な謎野菜等を(ｴｼｬﾛｯﾄ.ﾍﾟｺﾛｽ.ﾑｰﾙ貝他)を使う
「牡蠣嫌いな旦那でも食べれる～」のリクエストに、たっぷりと牡蠣を使用した土手鍋

また、どういうわけかオリーブオイルをやたらと使用する傾向にある。
食材いために使う油はオリーブオイル、更に調理途中でもかけ、そして仕上げにも追いオリーブをドバッとかける。　
2012年 1月19日放送分ではドリアを作るのに4回のオリーブオイルを使い(合計でボトルの約半分を使用)、2012年 2月3日放送分では大豆コロッケの揚げ油にも使用し、視聴者とスタジオの人間を驚かせた。

その乱用ぶりはネットの一部界隈でも話題になっており、2ch某所では毎朝専用の実況スレが立つ始末である。

おまけに最近はメインスタジオからも、突っ込まれたり笑われたりしているなどの様子が見受けられている。
そして不必要に高い場所から塩、胡椒、味の素と言った粉末状の調味料を慣性を付け大量ににﾌｧｻｰっと振りかけたり、食材を焼きに入れるときや盛り付けるときに一回転させる。
※ちなみに、やりすぎ感は否めないが大量のオリーブオイルや追いオリーブ、調味料ﾌｧｻｰもキチンと理にかなった調理法であり、量が正しいなら真似するのは中々悪くない。練習と見られる手傷や火傷あとも時々見うけられる、MOCOも頑張っているのであまりいじりすぎないようにしてあげよう。

非常に寒いダジャレや小ネタが随所に散りばめられているコーナーであるが、2011年 8月29日放送分ではリクエストした視聴者の名前（ペンネーム）が「八雲紫（→八雲紫（24歳））」であり、2012年 4月13日放送分では「野獣先輩（24歳）」であり、2013年 3月11日放送分では「逢坂大河（18歳）」であり、一部視聴者を驚かせている。

ちなみに放送では食材等の量が一切表示されず、更にアバウトな調理が相まって非常に量が分かりにくい
（※分量が表示されないのは番組プロデューサーの意向で、「忙しい時間帯に分量をメモするのは面倒」という理由から。プロデューサーはこのコーナーを「イケメンシェフのビデオクリップ」と位置づけている）

ZIP!ホームページには開始時からのレシピが載っている他、最新5日間分の動画もある。
(下部関連外部リンク）

その回の総評として、以下に〇△×をつけて表すことが出来る。

特番

MOCO’Sキッチンin沖縄

2012年 7月23日～31日まで、7回6レシピを『MOCO’Sキッチンin沖縄』と題して放送した。
スタジオを飛び出し、沖縄の海が一望できるベランダで沖縄料理をワイルドに作る企画だ。沖縄のアンテナショップでも手に入らないであろう食材のオンパレ―ドで、沖縄県民以外ガン無視の企画である。
ちなみに23日は市場でお買いものをしただけのロケを流した。「詳しいレシピはこちら！」でレシピが出てこないというレア回となった。寒いダジャレも多めで神回のオンパレード。
8月1日から通常放送に戻ったが、もこみち曰く「沖縄では完全に浮かれていました」とのこと。

なお日本テレビ系列がない沖縄県では「ZIP!」が未放送だが、「MOCO'sキッチン」のみ独立番組として土曜日の10時55分から琉球放送でネットされており、1週間分がまとめて放送される。

速水もこみちオリーブの島を行く

2012年 8月14日、15日の2回、『MOCO’Sキッチン特別編速水もこみちオリーブの島を行く』と題して放送した。
日本におけるオリーブの発祥地、香川県小豆島を訪れた。「井上誠耕園」さんにお邪魔するも、出迎えたのは大坪さん。
「アルベキーナ」、「ミッション」という種類のオリーブを紹介されたもこみち。大坪さんにこんなお願いを。
もこ兄「1本いただけませんか？」　大坪さん「はい」　⇒もこみちの木Get!という流れで、オリーブの木を手に入れたもこみち。その後、料理をすることもなく、オリーブオイルを使用した料理を頂いて終了。その後同年の11月頃に収穫が行われ、このオリーブを使用したオリジナルオリーブオイルが番組内で使用されることとなった（ただし2014年 3月現在はストックがなくなり、番組当初同様市販のオリーブオイルを使用している）。

MOCO’Sキッチンin小豆島

2012年 11月9日～16日まで、6回4レシピを『MOCO’Sキッチンin小豆島』と題して放送した。
上記でゲットしたオリーブの木に実がなったということで、高所恐怖症ながらもモコニキ自らが収穫を行い、約30㎏の実を手に入れる。なお、この量で作れるオイルは約3ℓ程度だという。この回は、通常放送より1分以上長い4分を越える放送時間を叩き出した。12日の放送では収穫した実を絞り、EXバージンオリーブオイルを完成させた。残りの4日間は、作ったオイルをたっぷり使用した料理をこれでもかと披露した。特にアヒージョ（オリーブオイルとニンニクで煮込む料理）や、丸ごとチキン煮込みのインパクトはかなりのものがあった。