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31 ななしのよっしん
2010/09/22(水) 13:02:07 ID: Sj4n/lmYre
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32 ななしのよっしん
2010/10/04(月) 15:47:10 ID: Pn5PA+ikhS
在福岡大分県民だが、はし巻が大分市に入ってきたのはここ近年だった気がする…。
島内の他県にはすでに布教済みなのか？まぁそれでも屋台でしか買わないが。 -
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33 ななしのよっくん
2010/11/02(火) 17:24:57 ID: cqfl1Q+DuT
山形県民ですが、「どんどん焼き」という具のない生地を割り箸で巻いて、魚肉ソーセージの輪切り・海苔と青のり・紅ショウガにソースのかかった箸巻きがあるんだけど、九州のはこれと具とか違うのかな？
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34 ななしのよっしん
2010/11/06(土) 15:17:11 ID: 4mJmFDoB5i
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35 賽銭投入委員会
2010/11/13(土) 15:05:25 ID: 5CDYhoVRoF
大阪風とか広島風とかいう以前に、お好み焼きとタコ焼きを混同するやつがいるから困る。たまーにタコ焼きにキャベツが入ってたりするんだよ（特に家庭で作る場合）。
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36 ななしのよっしん
2010/11/14(日) 18:50:09 ID: IHlekq4i/u
うちのばあちゃんが言ってたんだが
広島では戦後でお米が無かった頃に比較的多く採れていた（自家栽培されていた）キャベツを定食屋さんに持っていくと
卵や小麦粉で溶いて焼いて貰えるサービスが行なわれていたらしい。
それでキャベツがやたら多かったり、サイズが大きくおかずじゃなくて一食分として扱う文化が生まれたんだそうな。 -
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37 ななしのよっしん
2010/11/14(日) 18:52:01 ID: IHlekq4i/u
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38 ななしのよっしん
2010/12/13(月) 18:39:24 ID: NkMAYrfOf5
関東でお好み焼き食べたとき
「てこで食うなよ、箸あるじゃん……」
って呆れながら諭すように言われた
俺が異端児みたいだった、解せぬ -
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39 ななしのよっしん
2010/12/22(水) 09:48:09 ID: RkQG7jGR2g
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40 ななしのよっしん
2011/03/17(木) 08:04:41 ID: 7KTa5EMzde
>>38
奴等もんじゃでヘラ使うくせになｗ
大阪や広島だとお好み焼きってよく食べるが、東京人が全然もんじゃ焼きを食べないことに驚いた。
なんか東京の人間でもお好み焼き＞もんじゃ焼きって思ってる人が多いみたいで、もんじゃとか食べたことないって言う連中も結構いたわ
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41 ななしのよっしん
2011/03/24(木) 12:51:28 ID: dzzmEITTjv
もんじゃはどっちかというと東京の庶民食。
他にもいろんな旨いものが出来てしまった今の東京ではもんじゃ食べるという選択はあんまりないんだよ。
ちなみに群馬の方行くともんじゃにカレー粉とイチゴシロップを入れるようだ。辛口と甘口で -
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42 ななしのよっしん
2011/09/06(火) 22:43:23 ID: 94gQ3Q+Ah4
>>11>>19
現地人がお好み焼きとして慣れ親しんでる料理を
他県民がまったく別の呼称をしたら腹も立つよ
例えば柔道とか相撲の試合見てるときに外人が横から
「Oh!Ninja！Ninja!」って連呼したら殴りたくなるだろ
よって間違っても広島焼とは言わず、広島風と呼んでください -
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43 ななしのよっしん
2011/09/06(火) 22:48:40 ID: MKfqDLTV8e
そんなんで殴りたくなったりせんよ 普通の穏やかな日本人なら
もしかしたら日本人でも空手と柔道区別つかん人いるかもしれんしwwあと神道と仏教とか
行田フライはまだしもぼったら焼きなんて誰も知らんだろうな -
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44 ななしのよっしん
2011/12/02(金) 11:46:24 ID: sCRbLFpuVv
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45 ななしのよっしん
2011/12/08(木) 03:28:10 ID: lTK8eSbC38
よほど変なもの入れない限り何入れても旨いよな。まさにお好みでカスタマイズ出来るってもんだ。
何か変わってるものでお勧めなものある?
俺は小松菜をキャベツに混ぜて入れるのが好きだ。
ほろ苦いのが癖になる -
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46 ななしのよっしん
2011/12/24(土) 12:12:47 ID: 0l3FYWWpw/
何も入れないで食ったら、何焼きなんだ？
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47 ななしのよっしん
2011/12/24(土) 12:27:52 ID: cRLOAbPfvd
>>46
何も入れる入れないもお好みだろ -
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48 ななしのよっしん
2011/12/25(日) 20:24:28 ID: d0mmLBcaMm
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49 ななしのよっしん
2012/01/29(日) 20:09:45 ID: pHID/ZI7VQ
>>45
おつまみ用のイカフライや一口大に切った餅を入れても美味 -
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50 ななしのよっしん
2012/01/29(日) 20:14:58 ID: UnVAZ0eGKi
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51 ななしのよっしん
2012/02/20(月) 15:36:50 ID: waimA514UB
山芋とキャベツをたっぷり加えるとさっくりトロトロで実にんまい。
ネギをたっぷり加えてよし、冷凍で出先に送りつけてもよし。
正しく奇跡の食品と呼んでいい -
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52 ななしのよっしん
2012/02/26(日) 11:35:57 ID: DbLXE4iWVA
ハシマキって九州のものなのか。普通に神戸でも祭りの時見るから関西圏のものだと思ってた。
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53 ななしのよっしん
2012/05/06(日) 22:25:48 ID: 5bXCZN1iCh
何を入れてもいいがキャベツの量と粉のゆるさだけは妥協してはならない
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54 ななしのよっしん
2012/05/22(火) 00:31:03 ID: jS8FDXVqGQ
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55 ななしのよっしん
2012/05/22(火) 00:41:09 ID: /8rkJ5/B2Y
いや、一口分づつコテで切りながら食べるよ。
最初からお好み焼きを全部切り分ける事はしない。 -
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56 ななしのよっしん
2012/05/25(金) 18:04:46 ID: omIYuPVePb
切り分けはプレートの上で縦横に四つ切りするだけだな
あとうちでは生地に山芋を加えてふんわり仕上げるね -
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57 ななしのよっしん
2012/07/10(火) 12:53:30 ID: UeFu6ePfk6
俺もカットせずに一口ずつ切って食べるなぁ
でも確かにケーキカットは何か違うよね -
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58 ななしのよっしん
2012/12/18(火) 11:50:18 ID: MzEMWe6agd
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59 ななしのよっしん
2013/01/05(土) 12:31:22 ID: 7KTa5EMzde
よく考えたら大阪風の「最初に全ての具材を混ぜる」って完全に朝鮮人の発想だよな…
まぁ日本生まれのもんじゃ焼きから派生したら食べ物らしいし、偶然だろうけど -
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60 ななしのよっしん
2013/01/27(日) 22:47:05 ID: oy1uDA8YR+
いや、全部の具材を混ぜて焼くのは料理の基本だから
その言い方だとクッキーとかケーキまで朝鮮風になっちゃうからね -
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