ヒトヨタケ単語

ヒトヨタケ
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ヒトヨタケ一夜)とは、その名の通りい命を一夜に燃やす毒きのこの一種である。

概要

ニコニコ大百科菌類
ヒトヨタケ

分類 ハラタケヒトヨタケ科ヒトヨタケ属
学名 Coprinopsis atramentaria

CoprinopsisCoprinus属(ササクレヒトヨタケ属、旧ヒトヨタケ属)+のような
atramentariaインクの
ハラタケ Agaricales

シイタケ - シメジ - チチタケ- ドクツルタケ - ナメコ - ヒトヨタケ - ベニテングタケ - マツタケ

このテンプレートについて

本記事ではヒトヨタケという和名のきのこ(C・アトラメンタリア)をに扱うが、他のヒトヨタケの仲間についても簡単に解説する。

一夜」の名の通り、一晩できのこが溶けてなくなってしまう短命なきのこである。溶けるのはきのこ自身の酵素による自己分解が起こるからだが、胞子が黒いので、溶けた様子はあたかもインクのようにである。英語ではヒトヨタケの仲間は"Inky caps(インクのきのこ)"と総称される。実際に、かつてはヒトヨタケのを茹でて得られた液体がインクとして用いられていたという。[1]なお、全てのヒトヨタケの仲間が溶けるわけではない。

ヒトヨタケの仲間は山に入って探すというよりは、むしろ庭やなど身近な場所でよく見られるきのこである。特に有機物に富んだ場所でしばしば大発生し、放置された畳などからわっと一斉に生えているも見られる。身近すぎる場所としては、の中の湿った場所や下着に見つかるきのこがこの仲間であることが多い。

毒性

ヒトヨタケの仲間には食用になるきのこも多いが、寿命が短いということは足がいということでもあるので、の縁がずみ始めたらもう食べないほうがよい。

ヒトヨタケとその仲間にはプリンというアミノ酸を含むものがあり、これが成分(正確にはその前駆体)として知られている。摂取するとアルコール分解するのに必要な酵素、アルデヒドデヒドロゲナーゼの作用を阻してしまうので、アルコールとともに摂取するとひどい悪酔い状態になり、重症になると血圧低下を起こす。
つまり、ヒトヨタケは決してにしてはいけないのである。

きのこを食べた1-2日後にアルコールを摂取しても発症してしまうことがあるという。コプリンによる中は通常治療の必要はなく、放っておけばそのうち快方に向かうが、重症の場合は酸素吸入・抗低血圧の投与などが行われることもある。

ヒトヨタケ(C. atramentaria)はコプリンを含むきのことしては最も普通だが、全てのヒトヨタケの仲間がコプリンを含む毒きのこというわけではない。例えば、人工栽培もされているササクレヒトヨタケCoprinus comatus)はコプリンを含まないといわれているので、お酒と一緒に食べても安心だ。

その他・豆知識

関連動画

関連項目

脚注

  1. *Fergus (2003) "Common edible and poisonous mushrooms of the northeast" Stackpole Books

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ヒトヨタケ

4 ななしのよっしん
2013/01/25(金) 15:14:39 ID: QSwvZCIbtz
漫画無限の住人」で宴に招いた連中の料理に混ぜてで弱ったところを襲う手口が出てきたな。
5 ななしのよっしん
2013/10/19(土) 10:21:17 ID: Fx7w09XzpQ
このキノコって実は人の肺でも発生する
論、例によって免疫が極端に弱くなってなければ問題ないが

http://www.pf.chiba-u.ac.jp/medemiru/me01.htmlexit
6 ななしのよっしん
2013/12/04(水) 00:05:22 ID: LQpjFqjzp5
>>4
それはツキヨタケじゃなかった?
7 ななしのよっしん
2014/09/18(木) 22:50:54 ID: 9w7OCn+2fl
>>4
ツキヨタケなんぞ弱るどころじゃねえだろぶっ倒れるぞ・・・
8 ななしのよっしん
2016/04/29(金) 00:15:40 ID: 0uydTlvVtj
と祖が「昨日庭の土にキノコが大量に生えてた!」というので見に行ったけど、ウネウネした物体しかなかった
最初はからかわれてるのかと思ったけど、よく見るとウネウネの片側にい液体が…
どうもウネウネヒトヨタケの柄で、名前の通り一夜のうちにすっかり溶けてしまっていたらしい
9 ななしのよっしん
2016/07/09(土) 07:38:07 ID: 5XZ41DKRq7
ヒトヨタケでググってwikipediaスルーしてここに来たけど、思った以上にちゃんとした大百科っぽくて為になる記事だった。
お礼にほめるを押しておこ
10 ななしのよっしん
2016/08/12(金) 11:14:50 ID: tc/gprjfCa
世のアルハラ野郎共の食事にはコイツを一盛ってやればいいよ。
11 ななしのよっしん
2016/12/25(日) 01:58:00 ID: 06pQ+lULcr
よくグランドとかゴルフ場に生えてるな
12 ななしのよっしん
2017/01/07(土) 13:28:01 ID: KLJe10vsFd
ラーニンにはやれんな…
13 ななしのよっしん
2017/08/25(金) 12:22:10 ID: CMaMVZv1dq
>>im6984071

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