昆虫食単語

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昆虫食とは、昆虫を食べることである。

概要

中国アフリカ南米など世界諸地域に存在する習。日本では常食とすることは少ないが、群馬県長野県岐阜県宮崎県などの一部地域では現在も昆虫食が残っている。

遭難飢饉・食糧不足といったサバイバル環境下はもちろん、
軍隊においてはレンジャー部隊特殊部隊においても食べられる場合がある[1]。(→サバイバル

厳密には人間の行う昆虫食とは異なるが、昆虫を食べる食性/雑食昆虫動物なども多い。
もちろん、昆虫だからといってハチミツ蜜蜂の分泌物であるため昆虫食ではない。

評価

昆虫食は見たグロテスクであるなどの理由から敬遠されることも多いが

  • たんぱく質ミネラル類を効率的に摂取できるなど栄養価が高い
  • 個々が小さいが繁殖させやすく、ほとんど全身を丸ごと利用しやすい。[2]
    …など近年では食糧問題の有効な解決手段として見直されることも増えている。

…だが、やはり見たを食べるというイメージから、嫌悪感を示す人もしくない。
や調理法にもよるので一概には言えないものの、慣れれば割とイケるという評価も。

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注意

  • もちろん有昆虫も多いので、知識がない場合はみだりに食べてはいけない。
  • 食べられる昆虫であっても、生食や加熱不足は危険な寄生虫リスクが高いので要注意。
  • 素による汚染や、素を摂取している場合もある。
    • 都会などに生息するものは各種素が生体濃縮されている可性もあるため避けたい。
    • 都会以外であっても農などが生体濃縮されている可性もある。

動画ワイルドなところを見せたい、酔っぱらっている、仲間内のノリ、かっこつけなどで
生で食べる(踊り食い)など非常に危険であり、真似してはいけない。

もちろん嫌がる人に理矢理食べさせれば強要罪、パワハラであり
不利益を示唆すれば脅迫罪、食べた結果体調を崩せば傷罪など、その他のリスクもあるので注意。

食用昆虫の例

昆虫以外の広義のでは、サソリムカデクモミドリムシなども食用にされることがある。

【閲覧注意】美味しく食べられる虫14選と食べられない虫まとめ (cheeseconte.com)exit

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関連項目

脚注

  1. *特殊部隊などは、長期的な作戦支援・補給が得られない場合を想定したもの。もちろん全ての兵士が行うわけではない。
  2. *食べるときに邪魔という理由で、脚や羽根を取って調理したり食べる場合もある。

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昆虫食

812 ななしのよっしん
2024/04/10(水) 02:00:17 ID: 6BerbyTxif
なんの食材にもアレルギーはいるから、文化は殲滅してこれからは人類全員大豆タンパク質摂るんだ!って過激派ヴィーガンみたいなこといわなきゃ別に問題にはならないんだよ通常
ただ理解を深めるために皆で食べよう!食べないやつは差別義者だ!食うやつは殺せ!みたいなことをマジであのテの連中はよくやるんだよ
ぶっちゃけヴィーガンほどがないからそこまでの問題をまだ起こせてないだけ感すらあるよね、推進様のコメント見ると
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813 ななしのよっしん
2024/04/11(木) 17:58:31 ID: whkVFfEMPg
サラメシコオロギ企業が出たけど、食に食ってる従業員は一人もいなかったな
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814 ななしのよっしん
2024/04/14(日) 08:35:51 ID: 9i7tDP5x6n
>>796
確か本朗とかが言ってたなんだけど
「野生の害獣害虫)を美味しいからから食べようって事にして、それが世間的に流行すると食べれば食べるたび減っていってその害獣を食い続けるのが難しい」
害獣養殖して流通に乗せるってのも色々問題あるよね」
ってので「害獣を減らすため」に美味しく食べようっていうのは矛盾があって難しい
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815 ななしのよっしん
2024/04/14(日) 10:39:08 ID: vtmhgdFSXS
エチゼンクラゲの利用とかもそういうオチだったっけか

元々減ってほしいようなものであって態々集めるものでもないし、大量発生は困る程度には起きていたけどアテにできるほど起きていたわけではなかった

故に利用方法の為に投資することも憚られて、アイスとかに細々と使われるに留まった
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816 ななしのよっしん
2024/04/17(水) 06:52:23 ID: whkVFfEMPg
食品リサイクルに使えばいい
人間が直接食うんじゃなくて畜や養殖のエサにする
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817 ななしのよっしん
2024/04/17(水) 12:30:07 ID: 9qFEevCeSn
CJDの前科があるんで飼料ならまったく問題ないわけじゃない
というよりコスパがあうなら勝手にやられてるわけで
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818 ななしのよっしん
2024/04/17(水) 12:34:03 ID: CqVBe2RtNq
そのエチゼンも不定期増と減を繰り返す生態だから利用方法作っても手間暇の駄というね
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819 ななしのよっしん
2024/04/17(水) 19:41:45 ID: mGS8NDnxyR
>>816
それなら直接養に回せばいいんじゃ。関東豚肉が広がったのは都市部の残飯が飼料に回せるってのも理由の一つだし。てか一部で試験的にやってるみたいだけど。
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820 ななしのよっしん
2024/05/06(月) 22:16:23 ID: Dr6+ufAB6t
https://www.youtube.com/watch?v=swosk9ivFqYexit
昆虫食をはやらそうとする者の正体
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821 ななしのよっしん
2024/05/21(火) 22:35:03 ID: CqVBe2RtNq
後はアイドル人気配信者に食わせて美味い美味いと言わせりゃ大流行間違いなしだな
未来の食材の正しさをもっと広めていけ

https://japannewsnavi.com/1046-3/exit
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