ファーストフード単語

ファーストフード
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ファーストフードとは、短時間で待たずに食べられる手軽な食品のことである。「ファストフード」とも言う。

概要

ファーストフードのファーストは「第一の、最初の」を表す「first」ではなく、「はやい、すばやい」という意味を持つ「fast」をしている。

アメリカ資本のファーストフードチェーンが起現在では日本のファーストフード企業も登場し、町中の到る所でファーストフード店が見られる。また、最近ではに乗ったまま商品が買えるドライブスルーという形式を取り入れているところもある。

日本におけるファーストフードと言えば、マクドナルドケンタッキーフライドチキンミスタードーナツロッテリア吉野家すき家松屋などが有名。

このほか、モスバーガーフレッシュネスバーガーなどのようにファストフードとファミリーレストランの中間に当たる「ファストカジュアル」に分類される業態もある。ファストカジュアルとは原則的に注文を受けてから調理し、手作り感を重視したメニュー提供するなど、ファミリーレストランほどではないもののファストフードよりは手間暇をかけて調理・提供しているといった業態であり、ファストフードとファミレスの良いとこ取りを狙った新たな業態として近年注されている。上級ハンバーガー店やサンドイッチコーヒーチェーン店などにファストカジュアル形式の店舗が多く見られる。

参考までに、外食産業における高級⇔安価の順を五段階で並べると、おおむね次のような感じになる。
高級レストランカジュアルダイニング>ファミリーレストラン>ファストカジュアル>ファストフード(値段が高い・高級感がある・提供が遅い⇔値段が安い・庶民的・提供が速い)

日本食版ファーストフードの代表格といえば牛丼回転寿司、立ち食い・カウンター形式のうどん・そば店などである。寿司歴史的に見てもファーストフードと同じ成り立ちで産まれてきたメニューであるが、歴史とともに高級化が進んだため、いわゆる「回転しない寿司」は(安くて手く食べられるという意味での)ファーストフードの範疇外であると認識されている。天丼かつ丼など、牛丼以外の丼物チェーン店は簡易な調理工程が入るため、和製ファストカジュアルと見られることもある。

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ニコニコ大百科に記事のあるファストフードチェーン

※印はファストカジュアルチェーンに分類(参考:Wikipediaより)

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https://dic.nicovideo.jp/t/a/%E3%83%95%E3%82%A1%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%95%E3%83%BC%E3%83%89

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ファーストフード

12 ななしのよっしん
2016/01/11(月) 20:51:56 ID: 3TGS4D4og3
>>6
>>9
ファキン一択。
13 ななしのよっしん
2016/01/12(火) 09:37:26 ID: 3TGS4D4og3
ファキンもといファーストキッチンの項ができました。
14 ななしのよっしん
2016/02/12(金) 15:34:10 ID: HvNrbhbyoK
よくある新メニューって高い割に量少ないケースが多くてなかなか手が出せない
定番メニューが売れるわけだ
15 ななしのよっしん
2017/01/18(水) 11:36:24 ID: HfHqHhFMTj
fastが絶食の意味も持ってるという
絶食期間に食べてはいけないようなばかりのファストフード……
16 ななしのよっしん
2017/07/18(火) 22:17:59 ID: y7tx0orGg3
絶食期間は以外も食っちゃダメだろ
ダイエットとごっちゃになってね?
17 ななしのよっしん
2017/11/06(月) 15:02:06 ID: pv960MPukw
最強ファストフードっておでんだと思う。
安い上に注文されたらから出すだけだし。
次点で串カツかなぁ。
18 ななしのよっしん
2017/12/22(金) 19:27:59 ID: nxSEBY6buo
創作に対して使われるときは割と悪口的な意味で使われる言葉だけど
ファーストフード的な作品も大事だと思うの
19 ななしのよっしん
2018/08/18(土) 10:17:01 ID: EY/UTvy9CM
地方だとあまりファストではない
寧ろスローフード
20 ななしのよっしん
2019/04/08(月) 20:38:47 ID: JZ345rtoP7
あなたにとってのFirstFoodは何ですか?(ハンバーガーから食うかポテトから食うか的な意味で)
21 ななしのよっしん
2019/04/08(月) 20:43:06 ID: KlK4b47idi
>>17
概要でも軽く触れてるけど寿司蕎麦天ぷらもかつての江戸では
ファストフードだったんだっけ