みかん（蜜柑）とは、ミカン科ミカン属の植物、またその植物の実部分の事。日本でみかんと言えば、ほぼウンシュウミカン(温州みかん)の実を指す事が多い。この記事では主にウンシュウミカンに付いて解説する。
曖昧さ回避
- その他の「みかん」については「みかんを含む単語の一覧」の記事をご覧ください。
概要
| ニコニコ大百科：植物 ウンシュウミカン（みかん） |
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| 分類？ | ムクロジ目ミカン科ミカン属 | |
| 学名？ | Citrus unshiu Citrus→シトロンのラテン語古名 unshiu→日本語名から |
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| ミカン科 Rutaceae？ | ||
| このテンプレートについて | ||
ウンシュウミカンは植物としては木に分類される。
その木に成る果物は、日本の代表的な果物とされ、単にみかんと呼べばそれを指す事が多い。原産が鹿児島県長島と推測される事から、欧米では"Satsuma"と呼ばれ、手でむけ簡単に食べられることからかなりの人気がある（テレビを見ながら食べられるので"TV orange"とよばれるというのはガセネタ）。
ウンシュウミカンの名は、柑橘類が有名な中国浙江省の温州（ウェンジョウ・うんしゅう）のイメージにちなんだもので、直接の関係はない。
果実
みかんの皮をむくと中に8-18個の袋（じょう嚢）があるが、これには通常種がなく、薄皮ごと生で食べられる。袋の外側には一般に「すじ」とよばれている部分があるが、正式には「アルベド」といい、食物繊維が豊富。
薄皮をむくと多数のいわゆる「みかんの粒」があるが、これは「砂じょう」といい、果汁が中に詰まっている。
缶詰のみかんの薄皮が余りにもきれいに剥かれているのは、薄い塩酸につけて軟らかくしてから剥いているからである（塩酸はその後除去されるので健康上の問題はない）。
食用
凍らせて冷凍みかんとして食べることもあるが、これは学校給食でおなじみのデザートである。ジュースや缶詰にも加工される。ジュースの世界において、粒がたくさん入っていることは一つのステータスである。
みかんの皮を乾燥させたものを陳皮といい、これは七味唐辛子の材料の一つである。
みかんを食べる前に、揉んだりお手玉したり自転車のカゴに入れて走ったりすると、刺激によって酸が減少して甘くなるのはよく知られているが、お湯などで温めるのもよい。
栽培と歴史
みかんというと江戸時代にみかんで大儲けした紀伊国屋文左衛門を思い浮かべる人がいるかもしれないが、その時代にはまだウンシュウミカンは普及しておらず、彼が嵐の中、紀州から江戸まで運んだみかんは、現在のものよりずっと小柄なキシュウミカン（C. kinokuni）という種類だった。
日本では明治期から広く栽培され、ナツミカン・ネーブルとともに柑橘類三大勢力をなし、その筆頭であった。戦後にハッサクとイヨカンも台頭してきたが、未だにみかんは王者の座を譲らずにいる。1世帯当たりの年間購入量も長らく果物中最大であった…が、バナナに抜かれた。
日本では最も多く生産されている果物で、主に暖かい地方で栽培されるが、寒さにも比較的強く、佐渡島でも生産されている。主要な産地のほとんどは太平洋や瀬戸内海に面した沿岸域で、和歌山県と愛媛県が生産量首位を争い、静岡県がそれに次ぐ。2007年度は和歌山県が生産量日本一だった。ブランドとしては和歌山県の有田（ありだ）みかん、静岡県の三ケ日みかん、神奈川県の湯河原みかんなどが有名。
日本以外では韓国（済州島）や中国のほか、トルコ・スペイン・ロシア（黒海沿岸）・南アフリカ・南米などでも栽培されている。
象徴
ミカンの花は愛媛県の県の花に制定されており、愛媛県で水道の蛇口をひねると出てくるポンジュースもウンシュウミカンの果汁である。
温室栽培がなかった時代は、みかんは秋から冬にかけてしか食べることができなかった。「こたつにみかん（に桃鉄）」は日本の冬の風物詩である。
「腐ったみかん」とは、放っておくと全体をだめにしてしまう人の喩えで、ドラマ「3年B組金八先生」の「腐ったみかんの方程式」のエピソードで広く知られるようになった。
その他・豆知識
- みかんを食べ過ぎると皮膚（特に手のひら）が黄色くなるが、これを柑皮症といい、みかんに含まれているカロテンが原因で起こる。食べるのをやめると自然に元に戻るので健康上の問題はない。健康上の問題がある黄疸とは白目が黄色くならないことで区別できる。
- 鏡餅の上にみかんを乗せるのは、本来乗せる「橙（だいだい）」が「代々」を意味する縁起物だからである。
- 兵庫県赤穂市には「みかんのへた山古墳」という古墳があり、坂越（さこし）湾の海上から見た古墳の形状から名付けられたのだという。
ニコニコ動画におけるみかん
鏡音リン
「初音ミク＝ネギ」に続くVOCALOID関連アイテムとして、鏡音リンはその髪の色とリボンからみかんのイメージが強かった（他にはタマネギ・たくあん・とうもろこしなどがあった）。それらのイメージのうちには突如出現したロードローラーに蹂躙されたものもあったが、今でも（特に同人誌などでは）みかんがリンの持ちアイテム・小ネタとして登場することはあり、リンといえばみかん、というイメージはファンの間では普遍的なものになっている。
とれたてみったん
key半島西部に位置する和歌山県有田郡湯浅町のとある醤油屋さんのキャラクター。当地の名産である有田みかんをイメージしたデザインになっている。ネット界隈で話題になり、ニコニコ動画にも関連動画が多く存在する。鏡音リンと似ていることも話題になった。詳しくはみったんの項目を参照のこと。
雲雀恭弥
漫画「家庭教師ヒットマンREBORN！」の登場人物。伝説はコミックス16巻のお便りコーナーにある1枚のハガキから始まった…。ナッポーことパイナップル（六道骸）とセットで扱われることが多い。なぜみかんなのかは不明だが、頭が丸いからとの説もある。
呪いの館
ゲーム「呪いの館」で画面外から飛んでくるオレンジ色の球体（当たったらイﾞェアアアア）をみかんといい、それに似せたコメントからなる弾幕をみかん弾幕とよぶ。
その他
ピカチュウの声が「みかーん」に聞こえてくる動画。
みかんに関連する楽曲
一般の楽曲
- みかんの花咲く丘…井口小夜子、川田正子。終戦直後に流行した国民的童謡。（1947年）
- みかんにkissして…日本園芸農業組合連合会・温州みかんキャンペーンソング。「JUST LIKE A MOTHER」のカップリング曲。（1995年）
- みかんのうた…SEX MACHINEGUNSの楽曲。（1996年）
- みかん…モーニング娘。の35枚目のシングル。（2007年）
ニコニコ動画関連の楽曲
関連動画
関連項目
主な国内の産地…「愛は静かに」と覚えよう。ただし、愛知県と混同しないように。
その他
http://dic.nicomoba.jp/k/a/%E3%81%BF%E3%81%8B%E3%82%93
ページ番号: 426076
リビジョン番号: 1297373
読み：ミカン
初版作成日: 08/08/03 13:56 ◆ 最終更新日: 11/09/21 14:34
編集内容についての説明/コメント: 概要追記
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